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国外的洋面条原来是这样做出来的，难怪老外都喜欢中国泡面
中国有一句老话讲的就是民以食为天，而面食在中国美食额历史长河中，可以说是有着非常悠久的历史地位，全国各地的面食文化也大不相同，种类众多，热干面，打卤面，炸酱面，拉面等等。还有做法也非常多，煮，焖，炒每个地方的做法也完全不同。其实不仅是我们中国非常喜欢面条，国外的面条也是经常出现在饭桌上的常客，可是除了耳熟能详的意大利面之外，国外的面条到底还有什么样的呢？
首先，从我们熟知的意大利面上开始说起，意大利面其实是从古罗马时代流传到现在的，是当时马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。意大利面除了我们经常看到的与中国面条相似造型之外，还有很多样式，还各有名称或者就直接叫成是通心粉。意大利面的原料也是非常讲究的，是最硬质的杜兰小麦，具有其他小麦无法替代的特点，并且煮出来之后还有着非常可口的味道和口感。其实非常地道的意大利面一定是要讲究筋道弹牙，口感是最讲究的，其次就是意大利面的灵魂，酱汁的调配，这更是意大利面成功的关键。主要有红白两种酱汁，红酱的主要原料就是以番茄为底料，白酱则是牛奶和奶油。
比起意大利面，还有日本的拉面，俄罗斯大块牛肉面，还有印度的咖喱面。从名字上就能够看出来，这些面条虽然各具特色，但是却没有我们中国的种类多特色出彩，可以毫不夸张的说，每一个城市都有其代表的面条主食，就连我们的方便面在超市的货架上更是琳琅满目，让人目不暇接，来到中国的外国人也总是在回到自己的家乡之后表示非常怀念中国的方便面。
因为很多因素，欧洲的面条里面很多都是大块肉加上非常浓厚的奶油，尤其是美国的奶油鸡肉面，从外观上看就是给人一种里面有浓郁奶香的味道，口味也是只有为数不多的几种，咸甜等。可是我们中国就不同了，辣的味道已经让我们国内的食客们按耐不住心情，国外也有很多亲自到川蜀地区品尝正宗的面，最后尽管承受不住辣味但依旧被这种味道吸引。
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