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元宵和汤圆真的是一种食物吗，元宵节你选择吃汤圆还是吃元宵？
春节过后的第一个重要节日就是元宵节了，在很多人心中，只有过完了元宵节，这个年才算彻彻底底的过去了。过完春节后的倦怠也会拖拖拉拉到元宵节结束，才会真正的精神抖擞起来，新的一年的努力和奋斗也必须从过完正月十五开始了，在没有理由给慵懒找任何借口。
元宵节现在虽然没有春节那么红红火火的有气氛，但其实在老北京，元宵节才是最热闹的节日呢，论浓厚的节日味道，春节都要往后排一排。以前从元宵节前几天的正月十三一直到正月十七，北京家家都要欢欢喜喜“狂欢”五天五夜，赏花灯，猜灯谜。明代时期的元宵节是闹花灯最繁盛的时候，灯市口过元宵节的时候，街道两边的各家商户都会挂起各式彩灯，皇宫里也会搭建牌楼挂满花灯。
元宵节的习俗除了赏花灯，猜灯谜之外，最让吃货喜欢的莫过于吃元宵和汤圆了。元宵这种美食据说最早是在宋代出现的，诗人姜白石的《咏元宵》中有写："贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。“这其中提到的”市中珍品"指的就是元宵了。
元宵和汤圆看似一样，都是圆滚滚，白萌萌，在大家心中它们就是同一种美食南北不同的叫法而已。但其实深究起来两者还是有些区别的，南方元宵节吃的汤圆每一颗都是一步步手工做的，馅料绵软；而北方的元宵呢，是先把馅料做好切成小块，然后放到摇元宵的机器里滚上面粉而成。
现在北京已经很少能见到人工摇元宵的过程了，做好馅料沾上适量的水，丢进放着糯米粉的笸箩之中不停摇动，然后再沾适量的水，继续丢进去摇动，反复数次直到元宵变得圆圆的，个头大大的。而且整个摇的过程里，要让笸箩里的元宵来会碰撞，糯米粉才会越粘越牢固，制作一笸箩元宵要耗时15分钟，每个元宵的重量大概25克左右。
以前元宵节必定会买真空包装的汤圆来吃，觉得细腻软滑特别可口，但是后来就迷上了稻香村的元宵，汤圆煮完太软不好夹起来，口感也不如元宵带着一点点劲道的嚼头，所以现在过元宵节基本都是吃元宵啦，尤其喜欢巧克力味道和山楂味道的，入味不甜腻。
元宵和汤圆虽然美味，但是毕竟是粘性食物不好消化，老年人和小朋友千万不要多吃，一次吃4-8个就可以了。有些朋友觉得元宵太甜，晚上吃怕长胖会改成早上吃，可是这类食物并不适合做早餐的，糯米类食物本身不利于消化，而且馅料很有很多油脂，容易给肠胃增加负担。所以，吃汤圆和元宵最好是放在中午吧，人体的肠胃功能最强的时候，可以充分消化汤圆的糖分和热量。
元宵节，你会吃汤圆还是元宵呢？
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