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你的七夕德芙可能是假的！日前，浙江嘉兴市南湖区公安分局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被采取刑事强制措施。
据澎湃新闻报道，今年1月下旬，玛氏食品（嘉兴）有限公司向嘉兴市南湖区公安分局报案称，该公司某规格的德芙巧克力市场批发价基本维持在800元/箱左右，但某网店的销售价格为600元/箱，存在巨大价差。
经公司确认该网店销售的德芙巧克力系假冒该公司产品。该公司同时向警方提供了涉案网店的相关信息。
经查，南湖警方锁定销售假冒德芙巧克力的网店位于浙江温岭市，该网店低于市场价销量非常大，涉及全国20多个省（市）。后警方在阿里巴巴打假特战队的协助下，在福建晋江查到为该网店供货的制造窝点，该窝点以正规制造糖胚的企业进行伪装，现场共查获5000余箱假冒产品。3月6日~6月17日，警方共抓获涉案人员11名，目前5人被批捕、5人被取保候审、1人被刑事拘留。
警方在福建晋江造假窝点查获的假德芙巧克力原料桶
警方查获的假德芙巧克力生产线局部。
涉案人李某曾因造假入狱，在刑满释放当天又因该案被抓。
【三招教你如何辨别巧克力真伪】
看好包装上可可脂的含量
不建议购买可可脂含量低于25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常规的东西，不买带果仁或是酒香的巧克力，不仅因为果仁可能不新鲜，而且加果仁的巧克力糖的含量也高，对健康不宜。此外，如果含量中含有代可可脂，就得仔细观察，看看是否属于代可可脂巧克力产品。
把巧克力捂在手里，也能辨别巧克力的好坏
纯正可可脂制成的巧克力极易融化，将巧克力放在手上很容易变软。由代可可脂加工成的巧克力融化后会有油腻感。一般来说，可可脂含量越高，质地越硬，口感就越苦；好的黑巧克力在掰开时会发出清脆声，断面比较平滑。
购买巧克力及制品时，要看清包装及标签
包装精密、端正，无破损，无糖屑粘连。标签端正，标签内容应完全。产品应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准号、配料表、生产日期、保质期、储存方法和QS标志等。
消息来源：来源：梨视频、澎湃新闻、齐鲁网
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