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中餐厅3首迎韩国顾客,却被三次错认成国人,暴露餐厅老毛病不改中餐厅3首迎韩国顾客,却被三次错认成国人,暴露餐厅老毛病不改
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发布时间:08 1801:04优质原创作者一直开在国外的综艺《中餐厅》,历经前两季的经营,不仅深得国人喜爱,如今也已是做得声名远扬,于是源源不断地有外国友人慕名而来。这不,原本只有当地人与中国游客身影的第三季《中餐厅》,于第四期就首迎韩国顾客。这本是件值得高兴的事,因为中华美食能不断得到世界各国友人的认可,没想到却发生了这样的乌龙。
事件回顾:这一期有一对韩国情侣光顾了中餐厅,作为最后一桌落座的客人,他们享受到了最后点单的待遇。猜想他们起初是怀着对中华美食的无限期待来的,没想到却发生了被错认成“中国人”的乌龙,更搞笑的是还接连被三次错认!
直接惹得两人无奈尴尬之余又觉得有趣,于是两人对视而笑化解尴尬。但在我看来这是中餐厅闹的一个大笑话。
错认三连回顾:错认首发杨紫。小可爱首发上阵对这一对韩国友人进行点单服务。以貌识国籍的杨紫,看到一副熟悉又亲切的黄皮肤时,本能以为是国人(证明了中餐厅3开业以来迎接的黄皮肤顾客几乎是国人)。于是非常热情地以国语上前进行招呼。
于是,尴尬的事情发生了。两位韩国顾客先是一脸问号懵地看着杨紫,然后尴尬又不失礼貌地用英文小声解释道“我们是韩国人”。
反应过来的杨紫赶紧致歉,然后无缝切换用韩语交流。这一操作又把韩国男顾客给惊到了,这一次他被杨紫说的的一口流利的韩语给惊到了,吃惊地称赞说的不错。杨紫也谦虚的说只会一点点,之前还靠肢体语言买到菜的杨紫,如今已成长为熟练用各国语言来点单的前台经理了,优秀!
错认二连黄晓明。杨紫刚走不久,黄晓明后脚就跟上了,上来就是跟杨紫一样的套路,用着亲切的国语对两位韩国顾客打招呼。尴尬的场面再次发生,这次是两连尬,再次被错认成果然不说,又得享受一次点单……顾客在一次懵着解释。
黄晓明知道真相后也是连声致歉,尴尬地转身离去。
错认三连王俊凯。依然是同样热情亲切的错认,依然是以尴尬地方式转身离去。
造成的结果就是三人默契般地重复式尴尬错认。从两位顾客的反应看来,大家可能看到的只是尴尬而不失礼貌地一乐。
但我觉得这严重暴露了中餐厅遗留的老毛病,那就是人员调动仍不合理。
这一问题已是上一期遗留下来的老毛病了。上一期王俊凯已经很清楚地提出这一问题所在,员工工作职责混乱导致的后果就是效率差。使餐厅人员分配出现断层的情况,有时全员都涌向了厨房,外场无人值守,有时又全员在外,厨房无人帮手。
可是,黄晓明作为餐厅经理人,并没有第一时间去解决这个已被明确提出的问题。没有制定相应策略,配置足够人手,导致这一期就出现了这样的乌龙。
一个餐厅里需要哪些工种(大厨、小工、招待、收银等等),谁来负责哪些工作。这些分工都没能落实好,于是就导致连点菜这么一简单的工作都会出现重复,搞的客人很尴尬。期待黄晓明后面能有所发觉并改善吧!
(图片来源网络)
08 1813:4108 1801:0508 1700:38相关文章??Baidu京ICP证030173号返回顶部看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“中餐厅3首迎韩国顾客 却被三次错认成国人 暴露餐厅老毛病不改”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!