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11月14日，沾益区第一幼儿园开展食品安全开放日活动，帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯，提高幼儿饮食安全意识，也为曲靖市创建国家食品安全示范城市，迅速掀起沾益区创建热潮营造良好氛围。
活动中，沾益区第一幼儿园依据《3-6岁儿童学习与发展指南》，充分利用游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排幼儿一日生活，最大限度地支持和满足幼儿直接感知、实际操作、亲身体验，为幼儿提供合理均衡的营养餐点。在幼儿园老师的精心安排组织下，参加活动的家长志愿者、教师、保健医生与孩子互动，引导孩子们通过搓、揉、捏、团、切、等方法制作出包子、馒头、饺子、汤圆、水果沙拉等不同形状、不同品种的食品。通过家长志愿者的参与，以“明厨亮灶”的敞亮形式，帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯，提高饮食安全意识，培养自我保护能力，形成使其终身受益的生活能力和文明生活方式，促进幼儿身心健康发展。
据了解，为进一步加大曲靖市创建国家食品安全示范城市宣传，强化幼儿园食品安全工作，沾益区第一幼儿园认真落实《曲靖市教育局关于加强学校食品安全工作的紧急通知》，进一步建立健全幼儿园食品安全管理机制，强化责任落实，形成“园长亲自抓，分管后勤负责人具体抓”的局面，充分利用伙食管理委员会、家长志愿者、社区检查、食品安全监督、自检自查等多种形式和资源，明厨亮灶，确保幼儿园食品安全和师幼身体健康。
记者 雷学高 通讯员 焦路英
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