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农民种植一种蔬菜，3亩收入20000元，秘诀在哪里？
“今年蔬菜行情特别好，我家种植3亩菠菜经济效益在20000元以上。”皖北张庄村张大叔乐呵呵地说道，去年秋季，他种植3亩温室大棚菠菜长势喜人，平均每亩6700多元的经济效益，让他感到很满足。
菠菜属于藜科一年生草本植物，又称赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜等名字，各地对它的称呼有所差异。菠菜富含类胡萝卜素、维生素K、维生素C、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，因其含有丰富的营养价值，号称“蔬菜之王”，一年四季深受人们的喜爱。
“菠菜的亩产量接近7000斤，批发价一直维持在每斤一元以上，经常出现供不应求的现象。”张大叔介绍，由于前几年菠菜行情不好，从而农民种植菠菜的积极性不高，一些蔬菜种植大户甚至放弃种植，菠菜种植面积有所减少。菠菜上市初期，货源不足，菠菜的行情十分稳定，让种植户看到了希望。
“秋季菠菜的播种时期10月份之前，尽量选用大叶菠菜优良品种，次安全条播方式，要控制好行距，播种后要及时浇水。”张大叔说，种植温室大棚菠菜要做好通风，白天及时通风，晚上要盖严。
“我家菠菜长势旺盛，现在，菠菜的价格很喜人。”张大叔透露，菠菜抗病能力较强，在生长过程中病虫害很少。菠菜种植投入成本较低，省工、省时、省力管理粗放，当地村民种植蔬菜的历史在30年以上，许多村民依靠种植蔬菜走上致富之路，成为名副其实的蔬菜种植专业村。
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