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说起吃辣椒，我就想起了我的母亲，那是上世纪70年代初，我们刚从四川搬来贵州定居时的头几年，只要在辣椒长出来的那段时间，我母亲路过辣椒地，不管青色红色的辣椒，总要摘一个放在嘴里嚼着吃，集体薅辣椒的时候，母亲总会时不时摘个攥椒放在嘴里嚼，乡亲们问辣不，母亲总说嘴巴没味，吃吃辣椒提提口味，吃了辣椒心里感觉舒服点。乡亲们知道了我母亲随时摘辣椒吃还不怕辣的习惯，又因母亲姓王，大家就喊母亲“辣椒王”。
一次跟母亲赶场，在回来的山路上，背着些日用品和从别人家借来的一些粮食，躬着背路过辣椒地时，母亲摘了几个攥椒放在嘴里嚼着走。有时看见母亲被辣得眼泪直流，说不出话来。我说：“妈，不吃那个生辣椒吧，实在太辣了。”母亲总说：“吃了有力气，辣了才有精神背东西。”我们赶场得走30里山路，回家时一直爬坡，歇气的时候，母亲还让我去辣椒地里摘几个带着备用，她总说吃了辣椒有劲。其实是我们一家8口人刚搬来贵州的头几年，要靠借来的粮食度过饥饿，我们常常是一顿饭一人一碗分着吃，母亲在分配时常把自己的一碗饭省下几口分给了6个孩子，孩子们一人多得了一口，母亲就少了很多口。母亲因干活饥饿没力气，才吃辣椒充饥提神的。
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我是吃着辣椒度过学生时代的。读初中时，由于家离学校有几十里山路，只能每星期回家一次。因家里拿不出钱来供我打菜吃，所以每星期都会炒两瓶辣椒带到学校，作为一星期在学校吃饭的菜。我拿得最多的就是辣椒酱炒酸萝卜，打上饭拌在里面吃着，酸酸辣辣还有萝卜的味道，挺送饭的。有时候也换着炒瓶辣椒鮺或糟辣椒豆。有时也和室友们交换着吃点不同口味的辣椒制品。那个年代即使经济条件好一点的同学，也要用肉之类的交换着炒成各种辣椒，每星期带上一瓶，每顿饭弄点出来，再打来菜一起下饭吃，那就是一种奢侈了。在我，这种奢侈是很少有的。辣椒就这样伴着我完成了初中学历。
记得我上初三时，有一个晚上，我和室友写完作业又饿又馋，特想吃东西，又没什么可吃的，室友就把她带来的辣椒鮺瓶子拿出来，用筷子挟着你一口我一口的吃着解馋，她那辣椒鮺是用糯米面做成的，经过了油的煎炒，吃起来又香又辣又糯，真够味，越吃越想吃，不一会就把一瓶吃完了。馋是解了，可过了一会儿，室友的肚子疼痛起来了，后来我的肚子也疼起来了，而且越来越疼得厉害，疼得我们两人在床上打起滚来。实在疼得厉害了，我们就找到住在学校附近的同学家，请求帮助。同学的外婆很有经验，弄来酸菜酸汤叫我们吃，我们分别喝下一大碗酸汤，吃了一些酸菜，肚子的疼痛感才慢慢开始有了缓解。这一晚，我们俩被弄得没有睡着觉，第二天眼圈都是黑黑的。后来，我们再怎么饿，再怎么馋，都记住只吃一小点辣椒之类的东西，多喝些水解解馋就行了。
文/姚远萍
文字编辑/彭芳蓉
视觉/实习生 陈薇
编审/李缨
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