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有人邀请我解答这个问题。他问，世界上、历史上那些伟大的科学家，是不是都对吃饭不感兴趣？
科学家，自然是指从事科学研究工作，具有较高学术成就的人。科研工作者的数量有很多很多，但配得上科学家称号的，却不算多，充其量十分之一。一般情况下，物理学家的工作，比其他领域的科研工作者更加引人瞩目。这是因为物理学家研究的是事物的本质。当年发现X射线的伦琴教授，他还获得了最早的诺贝尔物理学奖，他就说过一句话，科学研究只有物理和集邮。在伦琴教授来看，物理学是至高无上的地位，其他的科学研究都是无关紧要的。
当然，伦琴教授的话有些极端。我们现在知道生物医药学也是很重要的，不亚于物理学。但不管怎么说，不妨暂且把“科学家”一词的范畴，暂定为物理学家这个狭隘的范畴以内，就谈谈我知道的那些大名鼎鼎的物理学家们他们平时喜欢吃什么。
牛顿，科学史上最伟大的科学家，没有之一，他对饮食的欲望需求极少。有传记作者认为，牛顿热衷于各种各样的科学研究，经常废寝忘食，所以有胃病伴随了他的一生。在一则故事里，牛顿因为做实验太过于入神，误把怀表当成了鸡蛋放进水锅里面去煮，闹了一个笑话。
1951年的爱因斯坦
在科学家排行榜上位居第二的，是美籍科学家爱因斯坦。据爱因斯坦的家人回忆，爱因斯坦是一个吃货，平时喜欢吃零食，“抽屉里面都是零食”。有人说，爱因斯坦喜欢吃巧克力，但是没有找到这方面的记录，可能是因为爱因斯坦喜欢吃高热量的零食，所以有人这样揣测吧。研究发现，在当年采访爱因斯坦的一些新闻报道里面，爱因斯坦经常受邀出现在一些餐厅，还夸赞过日本的料理味道不错。爱因斯坦日常还喜欢进食意大利面，经常以意大利面为主食。
量子力学的奠基人之一，海森堡他在食欲上则和爱因斯坦截然相反，和牛顿有点类似。据称，海森堡在平时就是一天只进食两餐，一看就是没有什么旺盛的食欲。两片面包，一点奶酪，就能对付一顿。
霍金在日常是很幽默的人
而刚刚去世不久的宇宙学家霍金，研究黑洞和万有理论很出名的那个，他在年轻的时候很喜欢吃苏打饼干。后来，他患上了渐冻人症，不能吃太多的东西。但是，霍金对吃什么，需要补充什么营养，还是很讲究的。霍金曾经对前来采访的英国一家医学期刊说，“我有补充鱼肝油、复合维生素与矿物质、锌、B族维生素、维生素B12、维生素C、维生素E，我认为他们特别有用。”由此可见，霍金是很注重生活质量的人，对自己的健康维护很上心。据霍金的学生回忆，霍金喜欢吃辣的东西，所以他会让厨师特意把土豆片弄成辣的味道。霍金还吃过水煮鱼和一些豇豆类。不过，他对面粉过敏。
清华大学教授杨振宁
杨振宁是清华大学的全职教授，清华大学高等研究院的创始人。据杨振宁的弟子介绍，杨振宁在平时，无论是在外参加学术会议，出席各种活动，还是在家，他对饮食上要求都非常简朴。曾经，他在南开大学开会的时候，每次会议结束以后，他会和其他参会人员一起，去大学食堂吃5元钱的饭。有一次，有网友在一家规模很小的餐厅遇见杨振宁翁帆夫妇，他们吃的是面食。据介绍，杨振宁在家吃的也很少很简单，有时候就是煮鸡蛋，把鸡蛋打碎，搅拌成汁，然后加水煮一下。
作者：怀疑探索者
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