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这些年喜欢上了咖啡，甚至说是迷上了，不是为了追求所谓的小资或品质感的生活，爱上咖啡跟与这无关。而是被来自不同异域的味道所深深吸引，或是厚醇甘甜的摩卡，或是滑软绵香的拿铁，或是奢华极致的蓝山，或是味烈浓郁的爱尔兰咖啡。体验的不只是味蕾新鲜的享受，更在于每次找寻到品类不同咖啡的时那种欣喜及渴望的过程。通过每一种味道能够感受到每一个国家独特的文化，同时也能参悟到某种人生的状态。就如中国的茶道一样博大精深，富有美丽的寓意一样。咖啡自有它不同的文化韵味及厚重的历史沉淀，我更喜欢这样一个品美的过程。
品饮咖啡不是浅尝则止，而是久尝留香，来读透人生故事。每一种咖啡都有着令人动容的故事，每一种咖啡都有令人感慨历史与传奇。我喜欢这种有故事的上天赐予的味道。每一次寻找咖啡的味道，都是充满着惊喜与新鲜，也是追求的快乐的过程。
每种咖啡，每段人生，每段故事，每段心情。
咖啡的故事，其实也是自己的故事。
味道品在嘴里，故事留给记忆，人生装载心间。
遥远的都柏林，本身浓烈的威士忌与原本苦涩的咖啡，在一滴相思泪水泛下涟漪后，幻化成了爱情与思念的味道，于是便有经典的绵香浓郁令人难以弃之的爱尔兰咖啡。
酒保与空姐不是完美的结果，甚至连真正意义的爱情都不曾拥有。那份爱只深埋在酒保的心里，甚至他喜欢的美丽的空姐连都没有感觉到那份浓浓的爱意。但你不能否认，这是一个令人动容而心酸的爱情故事。
爱情本身是美好的，即使没能有情人牵手。也许只在人海擦肩而过的一瞬，却带着别样的美丽。因为人生能够邂逅本就是一件很神奇的事，为什么于千万人中，没有早一步没有晚一步，却刚好在那个时间里，你能遇见那个令你心动的她，真的就是一种奇缘。只不过有时爱情之花绽放的时机不对等，错过了绽放的一生一次的花期，忘记了精心浇灌，于是就不会再听到花开的声音。
爱尔兰咖啡的故事，并不是一个人的爱情故事。但或许有我和大多数人的影子，也许是年轻时不谙世事，错过了曾经。更多人不应该去后悔，应该要懂得珍惜。爱情是两颗心灵最为契合才能萌发而出，如果没有默契，即使牵手，何谈美丽？
爱尔兰咖啡之名，并不在于咖啡的本身的味道，而是在于那颗为爱而付出的真心，更在于那一滴珍贵的爱情之泪，透沏而纯情，时时想起就会触及心底最细腻的情愫。当你想念曾经自己的故事，一个人的时候，再品一杯爱尔兰咖啡，想想曾经有一滴泪，是为了爱情，不是一种纯美的回忆吗？
偶尔怀念，一杯爱尔兰咖啡，静淡下来，不在犹如曾经年少时的相思成灾。只留点滴纯净如莹的心理记忆。心底唯有一丝淡淡的微笑，不后悔不遗憾，驻存的是珍惜和怀念。
爱尔兰咖啡，适合品赏自己曾经爱情的味道。爱情的故事，咖啡的味道。
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