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导语:不知不觉到北京工作已经1年有余,仍然是3点一线,宿舍、公司、餐馆,其中唯一能变化的3点之一就是餐馆,也只能在这个方面做好文章,让我们的生活激荡起来!此前外出在另外一个城市,也是三点一线,4年时光,路边的小草好像身影都能被记忆住!
从变更工作后稍微手忙脚乱的前3个月,以及此后逐步找到感觉的3-6个月,以及后来的后来!在这个过程中,可以记录的是工作日志,还可以记录的是过程中不断出现的美食,仿佛每个阶段都有一个餐馆出现,正迎合你彼时的心情。人的能量是水平线,是正是负取决于自我,外在的忙碌、紧张不能代表什么,内心的安静本身就是正能量。梳理一下一年多的岁月跑道,和心情结合一下,每个餐馆都有一个小故事。
一、日坛涮肉
大众点评就可以找到,这个餐馆过于火爆,提前2天都可能订不到地方,尤其是周末。我去的日坛涮肉在俄罗斯大使馆旁边,这个地方的要点在于原料正宗,气氛火爆!排队也是一种美。
回忆2018年和几个老领导到此地吃饭,由于火车中途临时停站,时间有些晚,自己飞速打了黑车,师傅非常讲究,准时赶到,自己给了人家20元小费,不想钱包丢在了车里,更没有想到,师傅1小时后返回,归还了钱包。这个地方也是自己在京工作中首次感到压力巨大时,面对兄弟们不想多说,面对满桌美食无心品尝!如果去此地,务必记住提前至少1天订地方。
二、龙虾大叔
常去的地方在百子湾路,大众点评也可以查到。这个地方气氛很好,价格也相对合理,而且小龙虾的品质个人认为是其他同类餐馆无法比拟的,胜在一个品质。另外有朋友外地来京,发我一个公众号,介绍北京小龙虾的数个名店,此店竟然排名第一,颇感意外,但吃了几次发现,名不虚传。这个地方发生过小插曲,一个公司的高管朋友,到此地吃饭,可能工作压力较大,喝大且有些失态!弄得我现在有些不好意思去此地!山东话:酒大耽误事!
三、聚品源城一锅羊蝎子
这个地方地铁七号线到达官营东北口出,步行5分钟能够到地方。这个地方的食材全部来自呼伦贝尔,老板湖北人,最讲究的就是羊的各个部位能在一个羊蝎子锅里吃出不同味道。这个地方来的都是大咖,政府、国企、民企老板。这个地方没有什么故事,但是结识了一个好大哥。
四、老铁啪啪串
工体东门,很好找了!这个地方是电影《前任3》的拍摄之地,和合作伙伴也去过2次,烤串非常好,小腰的水平甚至超过隔壁的望京小腰,里面的氛围不错,夏天的时候是球迷的小天堂。
五、当北京遇上重庆
思来想去把这个店也放到里面,实际是重庆火锅,食材非常考究,小料水平需要提升。老板曾经是网红,店面在百子湾路,虽然不大,但情调尚可!价格稍贵,一楼2个台子,可以去尝试一番。
六、簋街胡大
胡大的名声不用赘述!多年前,为了吃胡大,甚至专门往返驱车4个小时,就是为了吃小龙虾、烤脆骨!过去的老大哥多次电话要求到簋街来,今年6月份,愿望实现。印象最深的排号机,感觉食客们为了吃小龙虾可以牺牲宝贵的时间,大、中、小桌3种,前面排号可达60位,可见火爆程度,但个人认为小龙虾品质只能是尚可!但这家总店的速度、服务等流程非常顺畅!
七、昱家胡同烤肉
这个店也是随意间看了视频才去的,有故事。一家3代,号称北京城最好吃的烤鸡架!破瓷缸子、上串用脸盆,老板年轻干练,爱妻来北京探望时,去过一次,人虽然不少,但大家素质不低,3、40平米的场地竟然很安静,适合二场谈心,6人以内。
八、燕郊烤鸽子
这个店太火爆了,东南四环交口,大众点评可以查!3层楼,不是周末竟然排队40分分钟,都是家常菜,简约但不简单!烤鸽子、熏鸽子、脆皮鸽子,大豆腐、拌拉皮、炖鱼头,各个精彩!值得一试!
九、旺顺阁鱼头泡饼
这个地方是唯一只去过一次的地方,是个连锁店,可以用名师、名菜、名店来形容,位于大望路与通惠河北路交口。环境优雅、菜品较贵!鱼头之最达到30多斤,适合盛大节日,比如春节时家庭聚餐,平时少去,有些贵!
1年时光,9个餐馆,各个经典,但人生的精彩和美食一样,需要去品、去做。
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