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图文：高育鹏
嘎呜儿，嘎呜儿，一溜溜，
家家屋里炒豆豆。
你一碗，我一碗，
把你憋死，我不管。
儿歌里的“嘎呜儿”，似“雁儿”、“鸽儿”飞翔在天上的叫声，才不似“雀儿”乱哄哄一起飞，叽叽喳喳的小声气。这么些年，每到六月六，耳畔唱响这首民谣，挥之不去。
岁月是向前奔跑的车，儿时是吱吱呀呀的架子车，少时是突突哒哒的拖拉机，青年是呜呜轰轰的汽车，壮年是铁轨上克里克的火车，迅速地行驶过驿路风景的人生旅程，忽然觉得，抛弃到旧旮旯里的艰苦年少时，历久弥新。六月六炒豆豆的传统故事，从古代活到现在，从简朴升级到奢华，依然在焕发着传统文化的深远博大。
当现代味和过去式交融的时候，我仍然怀念过去，肯定过去的时光，曾经留下炒豆豆的兴奋与快乐，终生难忘。如果要真实体验它， 除非回到农村去，回到缺吃少穿的年代，回到母亲慈爱的身边，才能有抑不住的兴奋，耍不尽的快乐。
回忆从乡村的土疙瘩开始。开天辟地女娲抟土造人，将人装在土胚子里，怎么洗都有泥条垢甲。呱呱坠地的婴儿，生在了农村，睁开眼看见黄天土地的样子，丝毫没有怨天悲人的情绪，反而找到了许多快乐的童年。房是土墙，路是土路，田是土地，到处是土。天旱少雨，路面上尘土飞扬。连阴雨涝，泥水横流。下地劳动，面朝黄土背朝天。天然形成了，上土墙，掏鸟窝，跳高崖（lai），钻麦垛，遛泥脚，摔泥瓮的玩耍乐趣。可是贫困在农村是胎里的症，生在农村的人，先天不足，生命力顽强，他们勤劳地改造土地，结出缺吃少穿的苦果。身在其中的孩儿们，不知道世界上还有城市和高级的生活，倒不觉得苦。甚至觉得比起父辈讲起民国十八年遭年馑，大跃进吃大锅饭，肚子饿吃玉米芯芯馍，要幸福自豪很多。
母亲是家里的轴心儿。小时候从外面玩饿了才回来，踏进门坎第一件事喊娘，问馍在那里？馍笼笼挂在高处，怕老鼠糟蹋，也怕孩子吃着没够，给当家做活的父亲不留下口粮。哭喊着要一个，掰半个高兴地打发走，也算好事。说碎娃记吃不记打，那是肚子饿。说逢年过节，过碎娃，那是真能改善些生活。
炒豆豆，用麦面，一般家里，很难大方地擀面饼，微烙发硬，再切小方块或菱形文火慢焙。馍豆豆金贵，碎娃不能多装，放不开肚皮吃，吃的时候小嘴慢口，或着显摆弄个抛物线的弧形，再用嘴爱惜地接住，咯嘣咯嘣嚼出声来咽了。多数家庭，舀两碗玉米，一碗沙子，均匀炒熟晾凉，用筛子筛去细沙，金黄酥脆的玉米蛋儿也是可口的美味。有人炒毛豆，也用沙子，豆子熟了嘎嘣脆香。后来日子过的好了，女人们心灵手巧，将馍豆豆佐以鸡蛋、花椒叶、五香粉等，炒出来更加香美的滋味。
豆豆炒熟以后，孩子们蹦蹦跳跳回家，用手掬着往口袋里装，装饱了就出去耍，显豁咯嘣酥脆的满足。不像其他节日，纪念先辈贤烈，敬献老天神佛，期待神灵闻闻气味之后，再由孙子们尝尝味道。
入伏的天气最热，有了豆豆装在口袋里当干粮，孩子出门耍的最远，不必担心午饭时肚子里饿的叫咕咕。村子离渭河岸十里地，三五个娃，楸猴儿在拉沙子的拖拉机后梆箱上，尘土大了鼻眼呛了跳下来。渭河岸是个神秘的地方，树荫围着水塘子，槐树连成一片子，逮青蛙、折树股为所欲为，耍累了才知道回。
六月六要剪花花绳，端午节那天系上去，戴了一个月，栓着安全庇护。今天剪掉，释放小胳膊腿的禁锢，不能乱扔，扔在房顶，扔在河里，让锁住瘟疫疾病的五彩丝线，离人们远去。
这一天，大红天气，农村讲究晒伏，把柜子里积攒的被褥衣物拿出来晒一晒，防止虫蛀霉变。新进门两三年的媳妇，将五颜六色的嫁妆，晾晒出来，捧在绳上，非常壮观，显示丰厚富裕，日子红火。
记忆里有一种响，叫锤布声，叮叮当当，此起彼伏，弥漫了村子的上空。六月六这个能晒的日子，女人把织好的布匹，用木棒槌锤绵软锤平整，也把旧皱的衣料，拿出来锤打平软，再撑起来利用好天气晒着，不等太阳落山，便收进包袱，放入木柜里。过去没有熨斗，女人们想出了办法，催男人们旋木做成棒槌，凿石做成厚重的锤布石，解决了实际需求，织造了乡村生活的甜美片段。
十里乡俗不同，六月六里兴平人不当“姑姑节”过。这里默守着四时八节的走亲习俗，夏时“看忙罢”已经略微提前，不固定在某一日。
老年婆也讲不出来，在六月六缘何要炒豆豆吃。亦不必追问其中的细枝末节，过多的讲究，反而会压制胃口里萌发的欲望。若跟外地人提起来，还要细说炒“馍蛋蛋”、“馍花花”，跟炒“馍豆豆”，有着节坎和做法上的大不同。
时光是一趟不复返的列车，轰鸣着前进，碾压了恋旧的情怀，冲淡了记忆里的味道。现在多数年轻的农民进了城，住着高楼，走着阔街，他们难忘小时候的生活，城里又不能顺利地嫁接来自于农耕文明的乡貌民俗，形成了失落和反差。只好时常惦记唠叨着，对自己有深刻影响的民俗文化，渴望回归原始状态。如今过六月六，虽然吃的馍豆豆，比小时候做的精致有味，可是谁稀嵌吃呢？心中那种依恋的情节，怎么去补这一课，却成了遥不可及的童趣乡乐。
六月六，炒豆豆，再回首，童年趣事怎能丢！
来源于：微视兴平
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