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新京报讯（记者 郭铁）6月12日，西凤酒“一带一路”高峰论坛暨全球征文大赛颁奖盛典在陕西宝鸡举行。陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正表示，西凤将从“做好品质大文章、掌握数字经济模式、讲好中国品牌故事、坚定区域优势自信、发挥白酒文化属性”五个方面，推动白酒产业高质量发展，抓住“一带一路”机遇。
创新思路讲好品牌故事
陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正在此次论坛上表示，“一带一路”为中国企业和民族品牌打造了构建商业通道、主动对话世界的平台。中国白酒要充分利用政策红利，对接国际标准、开展国际合作，推动中国白酒产业繁荣发展。
张正认为，陕西地域诞生了以西凤酒为代表的众多白酒品牌，在地域上有着不可比拟的优势。陕西地跨黄河、长江流域，是古丝绸之路的起点，是新亚欧大陆桥和中国的门户，周边与8个省市接壤，具有承东启西的区位之便。陕西还是华夏文明和农耕文明的肇始之地，有着丰富、深厚的文化积淀。“未来，我们还将进一步创新思路，讲好西凤酒故事、讲好中国故事，不断提升品牌影响力和消费者的认同感。”
2018年，西凤集团联合国际城市文学会、世界丝绸之路诗人联合会共同举办了西凤酒故事全球征文大赛，共收到全球11个国家和地区的1819篇作品。征文向世界传播了中国白酒文化，讲述了西凤酒品牌故事。
确立高质量发展五大举措
在论坛上，张正还从“做好品质大文章、掌握数字经济模式、讲好中国品牌故事、坚定区域优势自信、发挥白酒文化属性”五个方面，阐述如何推动白酒产业高质量发展。
一直以来，西凤集团在传承传统酿制技艺的基础上，结合西凤专业的国家级技术团队优势，经过八次技术升级，推进产品创新和品质提升。依托中国酿酒原料及品质安全研究院，建立酿酒类原粮基地，通过溯源体系建设，实现从“田园到餐桌”的全过程监管，做到每一滴西凤酒都可追本溯源。
西凤还大力推进数字技术应用，实施大数据平台建设，为企业效率管理、产品追溯、市场分析、精准营销提供数据支持。在此基础上，西凤还围绕原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评、智能灌装、仓储物流等方面，建设“西凤白酒数字化工厂”。
近年来，通过参与“丝绸之路品牌万里行”、冠名冬季达沃斯论坛、参与博鳌亚洲论坛等在国际上有影响力的大型活动，西凤展示了独特的中国白酒文化。在产品远销加拿大、美国、德国、安哥拉等十多个国家和地区的基础上，西凤充分利用各类政策支持和资源，扩大与“一带一路”沿线国家的合作交流和贸易往来。
张正表示，面对“一带一路”新机遇，西凤将充分发挥历史文化和工艺文化优势，进一步强化产品质量，优化品牌结构，创新品牌传播，全力打造文化西凤、时尚西凤、国际西凤，让“看中国、来宝鸡、品西凤”成为人们的向往，让西凤的“朋友圈”越来越大。
新京报记者 郭铁 图片来源 企业供图 编辑 李严 校对 刘军
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