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中国十大名茶有多种不同的说法。1915年美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。其他还有一些说法就不一一赘言了。
1915年“巴拿马万国博览会”是近代中国走向国际大舞台的一件大事，当时的袁世凯政府非常重视，征集10万多件参赛品前往参展，当时的中国缺乏电气、化工产品，但传统工艺的酒和茶还是大放异彩。查阅资料当时的获奖茶叶名单中并没有直接写茶的种类茶名，在此就不去一一考证了，权当戏言也不为可。不过到是有不少的名族品牌获奖，如果不是历史原因，少不得现在中国会有多好些个驰名世界的百年品牌。
每个茶都有属于它自己的故事，我们就来看看属于“十大名茶”的故事。
碧螺春（图片来源网络）
碧螺春：相传洞庭山上住着一个叫碧落的姑娘和一个叫阿祥的小伙子，两人相爱着，太湖中有一条恶龙，阿祥与恶龙搏斗并战胜了恶龙，但自己也受了重伤。碧螺在搏斗的地方发现了茶树，并采其嫩梢泡给阿祥喝。阿祥喝后渐渐好起来，但碧螺也累垮去世了。阿祥把碧螺埋在洞庭山茶树旁，并努力培育茶树，采制茶叶，为了纪念碧螺，于是这种茶叶取名为“碧螺春”
信阳毛尖（图片来源网络）
信阳毛尖：相传信阳地区乡民生活疾苦，患有一种叫“疲劳痧”的疫病。一位善良的姑娘到处寻医，遇到一位采药老人告诉其很远的南方有一种树叶能治病。姑娘跋山涉水终于找到茶树，但看管茶树的老人告诉姑娘，摘下的种子必须10天内种进泥土。姑娘为了在10天内能赶回去化作了一只画眉鸟，回到家乡后将树籽种下，姑娘因其力气耗尽而亡。不久茶树长大并在山间繁衍，乡民们也用茶叶治好了疫病，从此信阳也就有了茶山。
西湖龙井（图片来源网络）
西湖龙井：相传清朝乾隆皇帝下江南时到杭州龙井村，胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝观景，时逢采茶季，几个村女正从庙前茶树上采摘新茶，乾隆见猎新齐，于是便前去学着采茶。忽闻太监来报：“太后生病，请皇上急速回京。”乾隆一听，心里发急，顺手把采摘的茶叶放进袋内，日夜兼程返京。回京后向太后请安，太后闻到一股清香，原来是放入袋内的茶叶干后发出的香味。于是将其泡制后给太后饮用，太后喝后神清气爽，乾隆见后便将胡公庙前那十八颗茶树封为御茶，专门进贡太后。
君山银针（图片来源网络）
君山银针：据说君山茶的种子是由尧帝之女、舜帝之妃娥皇、女英所播下的。相传五代时后唐皇帝明宗李嗣源上朝时喝茶，开水入杯后，一团白雾腾空升起，幻化出一只白鹤。白鹤对皇帝点了三下头后便朝蓝天飞去。杯中茶叶悬空而竖，而后如雪花坠落般慢慢下沉。明宗问其为何，侍臣答曰：“这是君山白鹤泉水泡黄翎毛（银针茶）的缘故。白鹤点头入青天，表示万岁洪福齐天；翎毛竖起，是对万岁的敬仰；黄翎缓坠，是对万岁的诚服。”明宗皇帝十分高兴，便下旨把君山银针定为贡茶。
黄山毛峰（图片来源网络）
黄山毛峰：相传明朝天启年间，一县官在黄山游玩迷路，借宿于山间寺庙。庙中老僧泡茶敬客，开水冲泡后，热气升腾，氤氲如一朵白莲花，随后慢慢上升化成一团云雾，飘荡开来，清香满室，老僧告知此为黄山毛峰。县官临走时增茶一包和黄山泉水一葫芦。而后皇帝从旁知此奇景，招县官进宫表演，结果非黄山之水不现其景。县官心想，黄山名茶且品质清高，何况人乎！遂辞去封赏，到黄山出家去了。
武夷岩茶（图片来源网络）
武夷岩茶之一大红袍的传说：相传古时一秀才上京赶考，路过武夷山时病倒了，天心庙老和尚泡了一碗茶给他喝，秀才病就好了，后来秀才中了状元。状元来到武夷山谢恩，老方丈告知，去年你犯腹胀，就是用此地九龙窠所产茶叶所泡之茶治好，于是状元便向方丈求得一盒。状元返京后，正遇皇后腹胀，遂献茶让皇后服下，茶到病除。皇帝大喜，将一大红袍交给状元，让其代表皇帝去武夷山封赏。状元复至九龙窠，命人将皇帝所赐大红袍披挂在茶树上，以示皇恩。从此便将九龙窠茶树叫做“大红袍”并成为贡茶。（其余名枞铁罗汉、白鸡冠、水金龟亦有传说就不在此一一赘言了）
祁门红茶（图片来源网络）
祁门红茶：民间相传，清咸丰年间，祁门当地有一山民，翻山越岭于山间采茶一日，但因天热时久，所采茶叶较多而受压，晚归时发现一袋茶叶几乎全被捂红了。茶叶是家里的主要经济来源，老汉不舍废弃，将捂红的茶叶做成干茶。因当时所制茶叶皆为绿茶，遂无茶号收购。有幸巧遇一洋人茶商，老汉称其茶为“乌龙”，洋商好奇此新奇茶叶，品尝后对其赞不绝口，便高价收购老汉捂红之茶。此事传于茶农，当地渐渐开始效仿老汉制作“乌龙茶”。洋商称之为“赤山乌龙”，传说此“乌龙茶”就是最早的祁门红茶。
都匀毛尖（图片来源网络）
都匀毛尖：相传古时都匀蛮王年老得病，命其子女寻药（九子九十女），其子寻回之药皆无效用，其女寻回之药皆为茶叶。老蛮王饮茶后身体竟康复了，询问女儿此茶叶何来，如能种植可治蛮人病痛，女儿皆言此乃绿仙雀所给。女儿们并未寻到给她们茶叶的绿仙雀，于是在一株高大的茶树王下跪拜祈求，终于感动了天神。天神给了女儿茶种，姑娘们精心种下茶种，慢慢长出一片茶园。
铁观音（图片来源网络）
铁观音：相传，雍正年间，安溪有一位叫魏饮的乡民笃信佛教，每天清晨必以清茶一杯，敬献于观音菩萨像前。一夜，他梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天一早他顺着梦境，果然在崖石上发现了一株与梦中一摸一样的茶树，他将茶树带回家，精心培植，因这茶是观音托梦所得，故名曰“铁观音”。
六安瓜片：相传金寨有一祝姓财主，与袁世凯有亲，又因袁世凯喜好饮茶。祝财务为取悦袁世凯，1905年前后雇佣当地有经验的茶农，取金寨当地春茶第1-2片嫩叶，精心炒制茶叶，所制新茶形质俱佳，获得袁世凯的赞赏。因茶叶形似葵花籽，遂称之为“瓜片”。
以上便是整理的“十大名茶”的传说故事，既是传说，便无需论其真实与否，权当饮茶时的笑谈。
（PS：图片来源网络，如有侵权请联系作者）
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