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大家好，今天小编又和大家见面啦，今天将给大家讲几道美味的菜。
饭店的饭菜虽然比较起来美味些，但是小编认为在外面吃的话不仅仅花销大，而且有的时候还会吃的让人肚子不舒服，这个比较起来还是我们自己在家做的比较健康吃起来比较安全，而且还比较便宜些，外面就单单的一道菜最起码也得几十块钱，相反我们自己在家就会便宜很多。
说起各种美味的排骨的话，小编我特别的的喜好吃糖醋排骨。小编这个人特别喜好吃甜，所以所有的菜都比较味道甜，好啦，小编不啰嗦啦。现在就来教大家做这道菜。
我们现在需要预备好食材，排骨{小排适量}，料酒一勺子，生抽和老抽都适量，醋少量，适量的糖，少量的盐，味精一小勺子，芝麻适量。
所有的食材都准备好了之后就开始准备做了。首先我们需要先把小排骨洗下，把上面的血渍洗干净。现在往锅里面倒入大量的水，等待水烧开后我们把干净的排骨倒入锅里面，水熬开后我们可以调成中小火慢炖半个小时左右。煮好后里面的汤汁不要倒掉，我们可以留着做一些面。
接着，把煮好的排骨放到一个大盆里面，盆里面在放些生抽和老抽，一勺子白醋，适量的料酒用筷子把这些汤汁搅一下，之后我们就可以等待半个小时了，这就开始腌制了。
然后时间够了，我们就可以把排骨拿出来了，再用水反复的洗几次，之后用干净的布子把排骨上面的水份都擦掉就可以继续放到一个干净的盆里面备用。
然后炒锅里面加入些许的油，当我们看到油开始冒烟了，就可以把排骨放到锅里面了，用锅铲不停的翻，翻到排骨正反两面都有了颜色后就差不多可以了。这时候锅里面再倒入刚刚腌制排骨用的配料汤汁，适量的白糖，还有刚刚煮排骨的肉汤也倒一些。大火开始煮，水熬开后我们再往锅里面倒入少量的盐。现在就可以盖上锅盖焖煮一会儿。最后我们就可以收汁了，慢慢的锅铲炒，炒到看不到多少汤汁的时候就收汁成功了，这时候我们再往锅里面加入一勺子的醋，就好啦。
酸甜的糖醋排骨就大功完成啦，这道菜配大米饭吃特别的下饭。
现在小编继续用刚刚剩余的肉汤和排骨来教大家做一道很简单的汤面吧。
首先我们需要准备一些面条，大量的排骨汤和几个排骨，一个油菜，些许的盐。
接着把准备好的一个油菜先把根部去掉，之后把油菜叶子洗干净了。现在我们锅里面把面条放到锅里面开始煮。面条比较熟的快，所以大约需要一分钟我们就可以把油菜叶放到锅里面继续煮一分钟就可以吃啦。小编这里并没有多加的一些调料，因为小编觉得吃得清淡些比较好。
排骨汤面就做好啦，是不是看起来很有食欲呢!
好啦，小编今天就讲到这里啦！
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