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吴胜营今年37岁,原是山东省淄博市某供销社的下岗工人。供销社解体,吴胜营下岗后找人借了笔钱,在博山区开了一家酒水批发店。此后,经过6年的苦苦经营,他终于积攒了20万元。这时,看到白酒是一个利润相当高的行业,踌躇满志的他便大胆决定投资酒业,希望能创出一个自己的白酒品牌,干成一番大事业。
但是,他拿出积攒的20万元在媒体上大做广告。谁知道20万元投入广告后,没有获得预期效果。吴胜营艰难地支撑到2003年夏天,不得不承认自己失败。
事业黄了,又欠下巨债,只能天天以酒浇愁。一天,极度苦恼的他和朋友来到一家烧烤店喝酒解闷。那天,吴胜营喝了许多酒,陪他的朋友见他醉了,便给他要了一碗鸡蛋汤。谁知,他却把蛋汤泼掉,竟嚷着要老板给他烤鸡蛋吃!服务员向他解释说:“鸡蛋不能烤,你还是喝蛋汤吧?”可他仍不依不饶地说:“这里不是烧烤店吗?烧烤店不会烤鸡蛋那还开什么店?”
次日酒醒之后,吴胜营不禁回忆起年幼时,经常用火炉烧烤被母亲随手抛弃的鸡蛋壳里面的蛋清吃的情景。他想:蛋清能烤,难道蛋黄不能烤吗?
吴胜营痴迷烤鸡蛋的事传出去后,人们都笑他异想天开,说:“你如果能烤出鸡蛋,那西瓜也能烤着吃了!这怎么可能呢?”但吴胜营却说:“铁杵都能磨成针呢,我偏偏要让鸡蛋变成‘金蛋’!”
此后,吴胜营开始了新的烤蛋实验。由于和先前烤带壳的生鸡蛋方法不一样,原来摸索出的温度及烤制时间因此无法使用,必须重新寻找最佳的温度及烤制时间。
经过不断的摸索,他终于找到了烤鸡蛋的窍门,掌握了时间与温度的配比、鸡蛋与调料的配比和多样化味道的调制。如此烤出的鸡蛋,不仅色泽金黄、蛋清劲道和蛋黄沙软,鸡蛋还软中带脆,久嚼不腻,除了即食相当好吃,烤蛋任意切制也不破不碎,柔韧夹香,配菜煎、炸、炒、涮均美味可口,彻底打破了鸡蛋吃法单调、口味老套的传统。
一天,吴胜营挑着烤好的鸡蛋再次来到了农贸市场。这次,他改变了销售策略,只要有人来到他的摊前,他就首先送给人家一个鸡蛋品尝。由于烤鸡蛋的外观和口味都有较大改变,很多人在品尝了他的烤鸡蛋后,便立即掏钱购买。没出1个小时,他带去的300个鸡蛋便被抢购一空。
通过网络沟通,吴胜营很快在沈阳、天津和郑州等地发展了20多个加盟商,仅专利技术使用费一项,他就一下收入了10多万元。如今,他已经赚足了200万。
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