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平阳高山野茶
平阳自古都种植有茶叶，此地村落平均海拔达到800米以上，对茶树培植有天然的优势。在清.光绪年间鼎盛时期，茶叶经福州茶行远销东南亚，在本地也是名人雅士争相预购之必须品。
光绪初年坪阳光贤公生有六子分别取名为“太和、致和、三和、东和、春和、信和”所谓六和者天下也。成年后六兄弟皆是旺门兴业的贤达之士。其中有兄弟两人在福建“福州茶行”做长工，因勤奋忠实，深得制茶技师的喜爱，接触数年后也学得一手高超的制茶手艺，转而被茶行聘请为制茶技师，因手艺过硬深得茶行信任。次年回乡也将学到的手艺将坪阳茶制作后，带往茶行评比茶质，平阳茶得到品茶师们一致认可。因此将平阳做为福州茶行高端茶源专供产地，后在本地扩大种植，兴盛时期发展有1000多亩茶园。
福州茶行当时生意遍布海外东南亚六国，茶行因坪阳茶而名声大振，则以光贤公六子之名将平阳茶命名为“六和春”，以衬托出口东南亚六国之意。在当时茶行还特意制作了六和春茶的牌匾与平阳，以表彰六和春茶对茶行的贡献。随着时间的流逝，后代也慢慢淡出了茶叶经营，但茶叶种植与制茶手艺却是世代相传。在70年代福建福州茶行特意前往平阳寻找这块牌匾，当时出得20万人民币收购这块匾，但因年代久远这块匾在民国时期就已经遗失，虽有遗憾但平阳在茶文化历史里，却是一颗璀璨的星辰。
作者：叶霖
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