提示:本文共有 1961 个字,阅读大概需要 4 分钟。
理想中的周末,从一顿brunch开始
环境要像坐在家里般舒服自在。
空气里会飘着水果味,耳边会听见有煎蛋声。
要用大地色系的器皿盛装菜肴,
这样才能完美衬托出食物的美。
原木家具会要配着棉麻质感的桌布,
自然风触感更显妥帖,感觉时间都变得温柔几分
嘘,现在这样的日子终,于,成,真,了!
一周只开放3天的muji风小食堂
就藏在魔都的老弄堂深巷里
推开门就像活进了一部治愈系日剧里
/ 在魔都民宿里吃brunch /
美好的小日子就在和你招手
小资君一走屋内,就能看见两位“不务正业”的女厨师正在切着水果,烘着馒头...忙碌的身影。让小资君充满对这份美食的期待感,也一下子就活进了斑斓的食材世界里。
如果在来几首应景的日文歌,那么,这里就是《面包和汤和猫咪和好天气》吧!
至于为什么说她们不务正业?因为厨子并是她们的正业,其中一位波浪发美厨娘是插画师哦!或许是对生活有着同样的热爱,才让她们和店主走到了一起,打理这间小食堂吧!
选对合适的器皿,对食材本身也是一种尊重。所以店主对食用的器皿也甚是讲究,很多都是从各地淘来的手作。
捧在手里,略带粗糙的触感更让人感觉温暖安心,应该没有女生能抗拒的了这份带着朴质无华的气质吧~
店家遵循“不时不食”,所以菜单都会根据季节做调整,以当季新鲜食材为主。小资君上周吃的如下,听说,本周早午餐和晚餐都要出新菜单了,一起期待一下吧。
牛油果香煎馒头开放式三明治
中餐西做,微微烘烤后的馒头,金黄香脆的外表下藏着松软Q弹的内心。
咀嚼间会有油然而生出一种轻松的情绪,这样的口感并不亚于吐司,混合着密的牛油果酱,每一口都是对自己的温柔犒赏!
绿意蕉香谷物smoothie bowl
加了牛油果的泥酸奶,瞬间就变成了一汪治愈色的“绿湖”,轻盈顺滑间配上蓝莓,香蕉,坚果片的点缀,香甜清新的滋味就像是把美好的春日吃进了嘴巴里。
迷迭香烤土豆&南瓜沙拉
煎制到金黄色的土豆粒,一口咬下,酥软入心,微微的咸度,刚刚好。最后,再配上花簇般的南瓜蔬菜沙拉,清新爽口,酸口的醋汁,打开了沉睡的味蕾,也消除了夏日的油腻感~
除了,素食brunch,店家还又荤食brunch
菜品组合都有所不同,
所有的肉类制品都是店家亲测过并真心觉得好吃的
才敢拿出来和小伙分享的哦~
整体量比较大,胃口小的女生,荤食估计吃一半就饱了哦,但一定会吃的很有满足感!
其中最特别是香肠,选用的是无食品添加剂的黑毛猪,口感紧实Q弹!这样的完美的组合,就是完美的一天。
/ 只能在周五见的晚餐 /
共享暖黄色灯光下的温暖一餐
为了确保每位预定过的食客
在忙碌后都能吃上一顿热乎乎的饭菜
店家们早早开始准备了
腌笃鲜
小资君最记忆犹新的就是那碗腌笃鲜了,汤色清澈见闪着油亮的光泽。肥瘦相间的五花肉酥嫩到,用筷轻轻一夹就散开了。
灵魂的肉香和春笋的清甜也早已融入在这份油润不腻的汤汁之中,回味时会泛出甘甜,这样的鲜润美好,难怪百叶结都在尽情地“吮吸”着~
春笋红烧肉
口味感觉像走的是“少女路线”,披着微微泛红的酱汁色,酱鲜味中带着害羞的甜意。瘦肉酥嫩入味,可爱的肥肉会闪着油嘟嘟的光泽,含在嘴里就像轻盈的雪花会融化哦!
韭菜香煎豆腐
裹上蛋液的煎豆腐,金黄香嫩~满满蛋香味的外衣就像是一件“铠甲”,守护住豆腐的嫩滑。
牛油果黄瓜卷
薄薄的黄瓜片卷起了奶油森林的牛油果泥,一口咬下,即是抑制不住的梦幻绵密感~就像和吃到冰激凌那样幸福。
芦笋
撒上了少许辣椒粉,星星点点般的辣度会让芦笋本身的清鲜会越发明显,爽脆可口!
紫米饭
紫米饭的香气比白米饭更香甜,配上这些简单用心的家常小菜,就是平凡的小幸福吧!在一饭一菜一汤之间,慢慢细品中,你的都能感受到店主对当季食材的诚意。
/ 最后,有彩蛋 /
独门秘制的一颗“咸鸭蛋”,敲开有惊喜
秘制糯米蛋
打开锡纸后,千万不要和小资君一样以为它只是一颗咸鸭蛋哦!拨开才发现,它居然是一颗糯米蛋!
酱鲜味的糯米混合着豌豆,香肠,还包裹着一颗酥酥的蛋黄,依附在蛋壳上的咸蛋白滋味也渗入了糯米里,咸鲜软糯的口感,叫人hold不住!
如果吃饱饱了,
店家还允许你躺床上休息!
/ 弄堂深处的一间“小日子” /
推开门,过一段理想中时光
喜欢去杭州玩耍的小伙伴应该都知道“白日拾堂”,吧!一间集生活美学,民宿体验,活动策划,摄影设计为一体多元化studio,简单不失个性的风格,也受到了不少人的青睐吧!
其实杭州的“白日拾堂”早已悄悄“落户”魔都啦,和杭州的不同,魔都的“白日拾堂”是以民宿和家庭风的食堂为主。
店主用木质,棉麻,绿植营造出了一间自然舒适的“家”(这也应该是店主所向往的生活吧!)如同是一间小”muji",带着亲近温和的气质,很容易让人在第一眼间,就喜欢上它~感觉坐在这间小屋子里吃上一顿饭,就是一种小确幸了!
在这里,吃饭依旧是一件平凡小事
但却总能在一饭一菜一汤间
找到属于自己的暖光。
地址 襄阳南路383弄附近
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“一周只开放3天的muji风小食堂 在民宿里吃brunch过小日子!”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!