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在农村就离不开养殖,在过去没有大规模养殖专业户,养一些牲畜更是家家都有的事。
过去养殖也是一种投资,本来经济条件不好,风险承受能力差。人们更是细心总结经验。口口相传。
不少如今在外漂泊的从农村走出孩子。心里都有小时候家里养牲畜的记忆。也算是童年美好记忆的一部分。可是就算家里养过牲畜,你也不一定对牲畜有很多了解。“年猪月马牛十天”到底指的是什么?
年猪
在我小时候,谁家里养个猪,应该是最常有的事了。十家能有八家都养过猪。还都是那种黑猪。黑猪腿短,身体也是短粗。生长速度也没有白猪快。一般都是开春时候买个猪仔。那时候没有专业的猪饲料,都是一夜剩菜剩饭。磨面剩下的麸皮。有时候弄点青草。烂菜叶子。我小时候家里喂猪主要是为了,剩下的一些食物不被浪费。过去猪的生长速度比较慢,一般都是到年底才卖。猪差不多养一年才能卖,所以才说年猪。
月马
马很娇贵,农村过去养马的比较少,马不能下地干活。只能啦个车做个生意,搞下运输可以。以前外公养过马,那时候是给生产队里养的。半夜还得起来喂一次。“马不得夜草不肥”就是这个意思。不过马有个好处,只要悉心照料。草料给足,一个月就能上膘。月马也就是这个意思。
牛十天
看了上面就不难理解,牛十天是啥意思了。牛上膘很快,只要十天的悉心照料就能上膘。不过牛一般人家可不是随随便便就卖了。牛也是家里主要的劳动力。家里的几亩地就指望这牛呢。下地犁地,拉牛车。牛有力气,重活都能干。
不过随着现在社会机械化的发展,牛的最大作用就是牛肉和牛排了。
如今随着科技水平的发展,养殖已经不是散户了,散户养殖没有利润。都是一些大型养殖基地,拥有先进的技术,科学的喂养。不过,这些老话依然还是可以借鉴的。依然有很大参考价值。
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