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源于对古树茶的执念,茶树的形态,渐成为普洱茶的卖点之一。
大树、小树、老树、古树、生态乔木、单株、高杆,经常喝普洱生茶的人对此应该不会太陌生。这些名词背后的含义比较复杂,有些概念还相互交叉。
首先要说明的是,云南普洱茶核心产区的茶树只有乔木和小乔木之分,有些现代茶园在培育茶树时分支太低,会让很多人误以为是灌木。
国家种质勐海茶树分圃
景迈山生态改造茶园
生态乔木,一般是指高产密植茶园的茶树,现已几乎已成为台地茶的代名词。
小树,一般是指2007年之后按传统老茶园模式培育的茶树,实生苗,种植密度低,生态环境好。
中树、大树、老树,多是指建国后种植的第一批等高条植茶园,实生苗,种植密度相对较低,大多经过一轮台刈。
景迈山古茶园
困鹿山单株古树
古六山高杆古树
古树、单株和高杆,三者指向基本一致,都是指建国前栽种的古茶树。只是在形态上,单株和高杆更为显著。
以上仅供参考,不同茶区、不同人群对茶树的称谓并不完全一致,大树、老树和古树经常混在一起。
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