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魏晋风流 名士茶道

时间:2013-01-18

对于左思来说,忙中偷闲看女儿们嬉戏实在是惬意不过的事儿

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1700多年前的一天,西晋文学家、大名士左思也许是写文章疲乏了,便来到庭院中休息一下,他的两个小女儿此时正在园林中玩耍。对于左思来说,忙中偷闲看女儿们嬉戏实在是惬意不过的事儿。

他的一双女儿长的白皙美丽,偏又活泼好动,一会儿跳着脚去摘树上还没成熟的青涩果实,一会儿又采撷盛开的鲜花,在庭院中跑来跑去,“贪华风雨中,倏忽数百适”。玩儿着玩儿着,大概是渴了,两个小姑娘跑到煮水的炉子前吵着要喝茶,可是水显然还没烧好,于是她们就对着炉口呼呼的往里吹气,希望能加快煮水的速度。

看着女儿们通红着脸,鼓着小腮帮子吹气的可爱样儿,左思忍不住哈哈大笑,他略一沉吟,返回书房,展纸研磨,把女儿们嬉戏的样子描摹下来,写下一首《娇女诗》,其中有“心为茶荈剧。吹嘘对鼎(釒历)”的诗句。这首诗也被认为是最早的写有茶的诗歌。

茶的饮用发展到魏晋时期,见诸文字的记载开始逐渐增多了,这大约与茶在人们生活中越来越普遍的被使用,尤其是在文人阶层中的渐趋普及密切相关吧。

魏晋是中国文化史上一个很独特的时代,在这一时期形成的魏晋风度对后世有着很大的影响。这一时期,道家特别是庄学思想得以复兴,玄学思潮形成并兴盛。

文人们表现出不同以往的精神气质,他们“非汤武而薄周孔”,“越名教而任自然”倡导作“逍遥浮世,与道俱成”的“大人先生”,追求精神自由和个性独立。在表现形式上他们往往或任诞,或狂放,或清雅,或简淡,淡泊功名之志,寄情山水之间。这些名士们儒道兼综,风流洒脱,情趣高标,很为后世文人们所倾仰。

这其中颇多爱好饮茶者,由于魏晋时名士们在社会上有着十分重要的典范作用,因此可以想见他们好茶饮茶,必然客观上推动了茶的进一步普及。今天我们可以从历史上的记载中约略窥见这些魏晋名士饮茶的风采。

除上文所述的左思外,刘琨也是名满天下的大名士,他是西晋及十六国时期很有影响力的文人,年轻时他和好朋友祖逖一起发奋习艺,留下“闻鸡起舞”的成语,他和这一时期的名士一样风度翩翩,喜好清谈,是西晋时著名的“二十四友”的成员,同时他还有着很高的音乐造诣。然而就是这么一个文人、艺术家却在中原战乱之时,挺身而出,以锲而不舍的精神在强敌环俟的恶劣境况下坚守晋阳,他的“何意百炼刚,化为绕指柔”的诗句千年来感动了许多人。每当离乱之际,就总会有人想起他,如李清照:“南渡衣冠少王导,北来消息欠刘琨” ,陆游也有“刘琨死后无奇士,独听荒鸡泪满衣”的诗句。

这位刘琨就很喜欢饮茶,而且对茶也有一定的了解,他在给侄子的一封信《与兄子南兖州刺史演书》中写道:“前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤,皆所须也,吾体中溃闷,常仰真茶,汝可置之。”大老远的特地向他的侄子要茶,希望侄儿想办法给他寄来。信中还说明要茶的原因,“吾体中溃闷,常仰真茶”,当心中烦闷之时是必须要用茶来排遣的。路途遥迢,在交通工具不发达的古代,如果不是特别需要,想必刘琨是不会这么麻烦侄子的。

那么,那时的人是怎么喝茶的呢?陆羽《茶经》中辑录的《广雅》记载:“荆巴间采叶作饼。叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙,令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。用葱、姜、橘子芼之,其饮醒酒,令人不眠。” 也就是说那时人们已经开始将茶加工成茶饼,由此可知,饼茶的加工至少可以追溯至1700多年前。喝的时候要先烤炙,让茶发红色,然后捣成末放在瓷器里浇上热水,最后还要拌上一些葱、姜、橘子。不知这样的茶会是什么味道,但这段记载的最后两句说明当时的人们已经了解了茶的一些功效如提神、醒酒等。那时文人嗜酒之士颇多,想来病酒之际,是要这样喝上些茶的。

陆羽在《茶经》中自认在魏晋之际他有一位陆姓远祖叫做陆纳,陆纳是东晋的一位名士,官做的也不小,他有这样一则轶事:

据《晋中兴书》记载:陆纳做吴兴太守的时候,卫将军谢安要到陆纳的家中去拜访他,谢安是位了不起的人物,他可算得东晋名士的领袖,天下无人不识此君,以至于他想要退隐林下皆不可得,大家说:“安石不出将如苍生何”,非要他东山再起不可。这样一位重量级的大人物造访,岂可慢待。陆纳的侄子陆俶看到陆纳没什么准备,又不敢问叔叔,于是便私下里准备了丰盛的菜肴。

等到谢安来到的时候,陆纳用来招待谢安的只有清茶、水果,陆俶见状赶忙摆下早已准备好的宴席,请谢安大吃一顿。等到谢安离去,陆纳却打了侄子四十板子说,你既然不能给你的叔叔增光,为什么反倒来破坏我朴素的作风,玷污我俭德的令名呢?在陆纳看来用“珍羞必具”的筵席来招待大名士谢安是可耻的,而用清茶却是恰当不过的。这样的观点也正符合陆羽在《茶经》中所倡导的“精行俭德”的精神。

我以为魏晋时期最值得一提的是杜育的《荈赋》,茶圣陆羽对《荈赋》就十分重视,在《茶经》中多次引用其中的语句。这篇《荈赋》可说是字字珠玑,文采斐然。“灵山惟岳,奇产所钟”,“承丰壤之滋润,受甘霖之霄降”,“焕如积雪,晔若春敷”,杜育对茶高度喜爱,赞扬起来,毫不吝惜美辞。在这篇赋中,我们还看到了最早的采秋茶的记载:“月惟初秋,农功少休,结偶同旅,是采是求”。《荈赋》中还涉及到了关于饮茶器皿,饮茶用水等多方面的论述,有着极高的茶学学术价值,限于篇幅,我们在这里就暂不多谈了。总之这是一篇兼具学术与文学价值的华章。

魏晋时代名士们留下的精神遗产是宝贵的,对后世的影响是深远的,他们的风度常令后人追想,且让我们就着这清风明月,摹想着他们洒脱超俗的风范,饮这一盏香茶。

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