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当下，我们生活在一个快节奏的时代，生活不易工作不易，不可避免的会有压力以及一些负面情绪，如何排解？古人有云：何以解忧，唯有杜康！虽说"一醉解千愁"只是一种暂时的解脱，而且喝醉了对身体也不利，但适当喝点小酒，小酌微醺，为压力与情绪找到一个释放的窗口，确实是一个不错的选择。江小白因为度数低、口感清爽绵柔且难醉易醒，因而是年轻人小聚小饮时的首选酒饮。
一款高粱酒如何博得年轻人的喜爱？江小白完美的诠释了这一点。传统高度酒因为其闻香以及入口辛辣浓烈，而且传统白酒在年轻人的眼里不够高雅不够格调，因而一直在年轻人的选择边缘游离，而江小白从一开始就将目标人群定位于年轻消费者，所以，始终在白酒年轻化上做文章，一直以来，江小白都致力于酒体"利口化、低度化"的研究和创新，精选单一高粱为酿造原料，配合当地清洌软水，在青石窖池中纯净发酵，传承川法小曲高粱酒酿造工艺提香去杂，最终酿得无色透明，醇香清雅，去糟提香，酒体柔和，清新爽口，纯净怡然的低度高粱酒。
简单、纯粹，既是江小白的口感，也是江小白主张的生活态度，对于年轻人来说，简单、纯粹的生活是他们的追求，江小白正是契合了年轻人的追求，因而赢得了年轻人的追捧。近年来，鸡尾酒、白酒混饮越来越受年轻消费者喜爱，江小白在品类上属于小曲清香型单纯高粱酒，小曲清香酒的工艺上使得酒体更加温和细腻，在香型上可以和其他味道融合，能够更好地综合外来混合物的味道，因此，江小白成为调制白酒鸡尾酒或混饮的最佳选择。2019年11月，在第68届世界杯国际调酒师大赛上，五粮液、洋河、汾酒、舍得、江小白等8款中国酒首次作为基酒登上世界级调酒大赛。大赛中，拉脱维亚调酒师安德里斯雷森伯格以江小白作为基酒创造出的鸡尾酒作品力压群雄，最终摘得桂冠。
而混饮是鸡尾酒"孪生玩法",是不受约束与桎梏的创意尤物，早几年前，江小白就开始玩调酒，"百城移动小酒馆"活动在广州、上海、成都等城市相继开展，让用户可以品尝用江小白做基酒的Mix混饮系列。有趣和新鲜的体验，让尝试过的用户分享给更多的朋友。也因此，在抖音上，各路网友自创的江小白混饮的花式玩法教学，吸引了一大批爱玩的年轻人。粉丝们主动将江小白和红茶、脉动、奶茶、橙汁等饮料混合，调配成不同个性的情绪饮料，享受味道带来的多重体验。
随着江小白混饮成为时尚潮流，越来越多的年轻人不再满足于净饮，纷纷将江小白与各种饮料与水果的混搭玩法创意起来，而且，不少年轻人把江小白混饮当做表白的神器，如江小白+旺仔——最长情的告白，对心爱的人秀出爱意，用一杯江小白混饮，与心爱的人一起陶醉于小酌微醺的氛围中。
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