美食带来的不仅仅是感观上的享受，杯盘碟盏间，更是人生百态世间万象。
—— 忧郁土豆
精灵饭团、恐怖眼球、女巫手指饼、木乃伊热狗肠，这不是哪家高档餐馆为了吸引顾客而专门设置的万圣节大餐，而是@忧郁土豆 为儿子准备的 365 份早餐中普普通通的一顿。
万圣节早餐
初识忧郁土豆，我完全想象不到她是一个十八岁孩子的妈妈。漂亮，时尚，打扮精致而富有少女感，喜欢周杰伦、李敏镐，说起最近的热门电视剧如数家珍，头头是道。在她手里，蔬菜沙拉可以变成一捧鲜花，蒸饺是重瓣的玫瑰，寿司也绽放成樱花的姿态。盛放的器皿有心形、花瓣形，就连最普通的白色餐盘也要搭配上精巧的蕾丝花边。
花束沙拉
玫瑰饺子
花式寿司
“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。”这是忧郁土豆分享在下厨房里的一句话。事实上，在每天的早餐分享中，她都会加上一两句对生活的感悟。
给“内小伙”的365天不重样早餐
“内小伙”是忧郁土豆在分享中对儿子的爱称。18岁的“内小伙”是辽宁省实验中学的一名高三学生。每天早上天蒙蒙亮，儿子还没起床，忧郁土豆就已经在厨房里忙碌了。三十分钟后，儿子刚刚洗漱好，螃蟹馒头、南瓜花卷、杏鲍菇炒牛肉粒、菠菜汤汆丸子、金枪鱼沙拉就一一摆好盘端上桌了。
螃蟹馒头
从中式面点到韩式拌饭，从传统的京酱肉丝到复杂的花朵寿司卷，从一碗香滑可口的皮蛋瘦肉粥到牛肉汤面、金针肥牛煲、法风烧饼、嫩牛五方、菠萝蛋包饭……忧郁土豆给儿子做的早餐，从来没有重样。东北冬天寒冷的清晨，最是考验人起床毅力的时候，但有了这样的早餐激励，怕是想也不用想就能立刻起来。中西搭配，营养均衡，色香俱全，忧郁土豆的早餐，像是给昨夜的美梦画上一个最美的结局，而那一份份饱含着妈妈的爱和巧妙设计的早餐，也给了儿子新的一天最美好的开始。
菠萝蛋包饭
“因为在学习上也帮不上儿子的忙，就想在生活上把他照顾的好一些。”与其他四五点就起床准备早餐的妈妈们不同，忧郁土豆往往会在前一天晚上就把需要的食材准备好，面和到合适的程度，萝卜切成花朵形状，黄瓜切段，鸡蛋拿出四个，放进保鲜盒，冰箱冷藏。第二天早晨拿出来，稍微一处理，就是一桌丰盛又有营养的早餐。关于摆盘，忧郁土豆通常是会在睡前思考摆盘图案和色彩搭配，头脑里挑选好明天要用的餐具和背景板，再进入梦乡。就这样，365天不重样的早餐虽然辛苦，却因忧郁土豆井井有条地安排而不需要花费太多精力。
老北京鸡肉卷
精致早餐源于儿子的一场大病
2009 年的冬天,一场甲型H1N1流感席卷中国。这场灾难一共导致了国内十几万人感染，忧郁土豆的儿子就是其中之一。当年仅十岁的儿子躺在传染病医院的隔离间里，虚弱地靠着呼吸机呼吸，持续不退的高烧，紧紧揪着妈妈的心。然而就在这个关键时期，丈夫却因为工作性质特殊而无法回家。家里的一切都要忧郁土豆一个人扛，担忧、害怕，难以想象那些日子她是怎么熬过来的。
虽然儿子最终战胜了病魔，却因为治疗期间注射了大量抗生素和激素，免疫力远不如前。稍微变天，有点风吹草动，就躺下了，吃药也没有用。忧郁土豆知道，让儿子恢复到原来的状态是急不得的事情，唯有慢慢地调理。自那以后，在忧郁土豆眼里，学习成绩什么的都可以不在意了，儿子的身体才是最重要的。渐渐地，忧郁土豆的厨艺日益精进，营养搭配也积累出了心得。
京酱肉丝
五谷杂粮、蔬菜肉类、汤羹小食，在忧郁土豆的早餐里一样也不能少。儿子不吃姜，就买些姜粉作为替代，不爱吃菜就把青菜包进馅料里头，或者卷进寿司，吃火锅的时候多准备点菜品，总之想尽办法让儿子营养均衡。儿子喜欢吃寿司，忧郁土豆就经常做各种各样的寿司和饭团让儿子带到学校加餐，有多出来的还可以分享给同学。一来二去，儿子身边的好友也被养刁了胃口，一到学校就问今天有没有带好吃的。
手鞠寿司
儿子的赞美和鼓励也是支持忧郁土豆这么多年坚持下来的动力。周末一家三口去餐厅吃饭，儿子常常会抱怨外头的没有妈妈做的好吃，偶尔不小心的手轻手重儿子也毫不介意，吃得香甜。“他特别包容我，做什么都说好吃，这样让我特别有动力。要是遇上个挑三拣四的，这不行那不行，好像也会没什么太大兴趣。”
忧郁土豆认为，一桌好菜一定是包含着用心的，心里想着吃的人，手里的菜也就有了灵魂。除夕夜的年夜饭，丈夫将常会因为心疼妻子要准备一大家子的菜而建议订在餐厅里。忧郁土豆却认为，年夜饭一定要在家里吃，在外面吃往往就是走个过场，失去了它本身的团聚含义和生活的仪式感。
彩虹春卷
分享是生活的“助燃剂”
如果有一天下厨房要颁全勤奖，那忧郁土豆一定会是获奖者之一。除去周末和节假日，忧郁土豆几乎每天都会更新，随之她也收获了一大批厨友。在厨友的鼓励和建议中，忧郁土豆从来没有停下前进的脚步。“有时候看别人晒得那么好看，我就觉得不行，我还得努力，还得加把油，看怎么能做的更有吸引力更有创意，这样就感觉每天都有很大的进步。原本都是自己在家里琢磨，现在有这么一大堆兴趣爱好都差不多的人在一块，就觉得特别充实，每天登录网站看看别人的，晒一下自己的，大家互相评论互相学习，就特别开心。”
蛋黄酥
除了美食，忧郁土豆还喜欢分享一些生活的心得。“有时候自己会因为看到一些东西有一些感触，或者是偶尔读到一些东西感觉特别有共鸣，就想分享出来，也算是给大家的生活增加一些点缀。”她对未来有很多有趣的想法。“儿子离开身边，确实会挺失落的，但我还有很多有趣的事情可以做。等儿子上了大学以后，我要定期举办一些聚会，邀请朋友来家里做客，或者开个餐厅做个私房菜。”对烘焙也充满着兴趣，“我做菜还可以，烘焙完全是个新手，想在下厨房学到更多关于烘焙的东西。”
草莓慕斯蛋糕
就像忧郁土豆写在朋友圈里的话，“烹饪属于自己的美味佳肴，为我们单调的生活，增添一点烟火气息，诗意不只在远方更在寻常烟火间。”愿她的生活永远充满着诗意。
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