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导读：8月，此果香甜可口，却常误认成“苦瓜”，营养美味却少人知。
8月上市的瓜果蔬菜中，偶尔可以看见有老奶奶在路边卖一种长得很像苦瓜的食物，这食物是水果的一种，我们叫它“赖葡萄”。说到赖葡萄，小时候住乡下的应该会认识，成熟的赖葡萄表面都是黄色的，轻轻一捏，里面成熟的红色果肉就被挤出来，品尝一口非常的香甜。不过因为没有大规模的种植，很多城里人几乎都不认识它了，自然也不知道它的美味。偶尔有人在市面上售卖，大家也只从外形上判断它可能是苦瓜的一种，却不知它是香甜美味的水果从而错过，娟妈妈每次看见了都会一把买下来带回家。
由于苦瓜和赖葡萄表面长得非常相似，只是长短略有不同，不了解的朋友都会一致认为它是苦瓜，就很少有人去买。但其实，苦瓜和赖葡萄是有很大区别的，打一个比方：就像橘子和橙子，它们都属于同一科类植物，但是不属于一个品种。口感上的差异也很大，首先苦瓜是吃表面的肉，且有很大的苦涩味，而赖葡萄是吃里面的红色果粒，味道甘甜。苦瓜是青色的时候吃比较嫩，而赖葡萄要等表面都变黄了以后才能食用。
赖葡萄的营养是很丰富的，含有维C、维生素A等多种维生素、矿物质和果糖、葡萄糖以及柠檬酸等营养成分，因为种植的人比较少，市面上已经很少能看见赖葡萄的身影了，偶尔碰到，很多人也不认识，娟妈妈小时候住农村，家里的篱笆边上年年都种，每次赖葡萄成熟的时候，直接就在藤上将果肉挤出来吃了。现在看见有卖的都会一次买下，回家挤出果肉再拌点酸奶，孩子也特别喜欢，一口一口吃不停呢。
老奶奶路边卖此果无人识，我看见一把买下，拌点酸奶，孩子吃不停。赖葡萄虽然甜，但其实它和苦瓜的性质是很类似，都属于比较凉的食物，偶尔吃可以清热下火，但是吃多了对脾胃也不友好，每天吃2个就足够了，记住别吃多了哦。
今天的美食赖葡萄分享到这里就结束了，大家小时候的身边是不是也有这样比较有趣的美食呢，快来评论区分享吧！
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