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说起这美味佳肴，对于吃货来说，那是门大学问，小编也是个吃货，所以已然正将它们一道一道地攻克下来。今天小编重点讲洋葱和牛肉的美味故事，小伙伴们是不是搬好板凳听我讲啦？
洋葱，不仅是温通阳气的养生食材，而且有去荤腥和油腻的功效。单单是洋葱就能炒成一盘香味十足的菜肴来，当然我们一般不这么干，哈哈，多多少少还要加点食材，比如说鸡蛋、或者猪肉、牛肉等。不过，我们还是重点放在牛肉上，哈哈，毕竟这跟今天小编推出的这道菜有关。
牛肉对小编来说是又爱又恨的食物啊！爱在它好吃，勾起小编的食欲，恨在牛肉一斤太贵了！但是牛肉贵也是有它的道理的，我们改变不了市场价，所以为了吃到美味有营养的牛肉，我们还是要努力赚钱啊！
因为洋葱炒完后是微甜的，正好还能去除牛肉的那股难闻的腥味，所以两者搭配，味道超级棒！简直，是欲罢不能。
那小编就来直接给你们用文字的形式演示这道葱爆牛肉卷的菜肴。记住，一定要去试试做哦！
首先准备食材，肥牛卷、洋葱、老抽、生抽、耗油、糖、料酒、盐、黑胡椒。
第一步，拿锅烧半锅的开水，同时加入适量的姜丝和料酒。等到水烧开了，就可以把切好片的牛肉卷一片片地放入滚水中，烫熟后就可以捞出来，注意小心别被滚水烫伤。
第二步，锅中放入少许的食用油，等到油温烧热后，直接倒入我们切好的洋葱进去，铲子翻炒爆香。
第三步，加入生抽、老抽、黑胡椒、盐等调味料，继续翻炒，看到洋葱变色后，我们就可以把烫熟的牛肉卷倒入锅中，进行翻炒。
第四步，翻炒至香味出来，看着牛肉跟洋葱都上了色，就可以关火，出锅了。
就是这么简单的葱爆牛肉卷，你看，小编用四步，就把它做好了。作为家常菜，它绝对可以是首选，不仅有营养，而且美味。
洋葱因为多了荤味，牛肉因为去了腥味，两者因为天作之合，所以，完美结合就是用来满足我们食欲的。另外，小编要补充一点，葱爆牛肉卷是特别好下饭菜的菜肴，端它上桌，一定会被一扫而光，所以还可以减少剩菜的浪费哦。
如果喜欢小编推荐的这道菜，记得收藏，再去尝试做菜哦！
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