提示：本文共有 1164 个字，阅读大概需要 3 分钟。
今天冬至。
北方人喜欢吃饺子，尤其是春节和冬至，饺子必不可少。有句话说：冬至不吃饺子，冬天就会冻耳朵。据说，这个传说就跟医圣张仲景有关。张仲景虽然精通艺术，但古人讲究做官，借此光宗耀祖。张仲景不能免俗，科场得第后，官拜长沙太守。不过，即便当官，张仲景仍然不忘钻研医术，救人于病难之中。于是，他一边当太守，坐堂判案，一边就在大堂上为贫苦百姓看病，而且不收分文。现在有个词叫做“坐堂医生”，据说就源于张仲景坐在大堂上为人看病。
张仲景在长沙当了多年太守，老了后，告老还乡回到了老家南阳。
张仲景回到家乡的时候，正值冬天，寒风刺骨，雪花飘飘，天气奇冷。他一下马车，就有一群衣不遮体的小孩子围上前来伸手上前乞讨。小孩子的脸都冻得通红，不少人的两只耳朵都已经冻烂了。原来，南阳一带当年遭遇严重的春旱，庄稼欠收，到了冬天，许多老百姓食不果腹、衣不蔽体。屋漏偏逢连夜雨，不想又碰上多年不遇的严寒，有人冻死在街头，更多的人冻坏了手脚、耳朵。
张仲景听乡绅说明情况后，很是心疼，有心救济百姓吧，他虽为官多年，但清正廉明，加上经常免费为人治病、施药，手头并无多少积蓄，面对众多受灾百姓，却是爱莫能助。张仲景回家后，每日里登门求医的人摩肩擦踵，一刻也不得闲，但穷苦百姓穷得饭都吃不上，哪里还顾得上来找他看病？
张仲景虽然很忙，可心里总是惦记着记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。一天晚上，他在灯下苦思凝想，终于想出了一个办法。连夜吩咐众弟子外出分头采购物品。
第二天，他带人来到南阳东关，搭起木棚，盘上大锅，将昨晚买来的羊肉、辣椒及一些驱寒药材放在大锅里一起熬煮，煮好后再把羊肉，药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的食品放进锅里煮熟，因为包出来的食品像耳朵，众人称之为“娇耳”。娇耳煮熟后，每个碗里放上两只，再盛满汤，施给前来求药求食的穷困百姓，既能驱寒治病，又能果腹充饥。
此方非常灵验，人们吃了娇耳、喝了驱寒汤之后，只觉得浑身发暖，两耳发热。一传十、十传百，前来求食的人越来越多，张仲景不得不再架起两口大锅，才能满足需要。但钱包却越来越瘪，羊肉很快就供给不起了。好在当地的不少乡绅、富商有感于张仲景的盛举，被他感染，纷纷出钱、出物，这才解了燃眉之急。
天天如是，施食、舍药一直持续到春节，众多穷苦百姓在张仲景的帮助下终于熬过了严冬，冻坏的耳朵也都医治好了。大年三十晚上，大家庆贺新年，又感恩张仲景，就学着张仲景做的“娇耳”的样子来做过年的食物，后来沿此成俗，每逢春节，人们都吃娇耳，借此纪念张仲景。
后来慢慢地，“娇耳”渐渐叫成了饺子。
至于冬至这天吃饺子，那是因为张仲景用饺子来治冻耳、驱寒，所以才有“冬至吃饺子，一冬不冻耳朵”的说法。
（图片来自网络，若有侵权请联系作者删除）
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“民间传说故事：冬至吃饺子 一冬不冻耳朵”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
