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独家解析：生鲜零售平台呆萝卜运营逻辑
来源/物流指闻（ID：wuliuzhiwen）
作者/一闻视频
11月22日，社区生鲜呆萝卜官宣，因为经营不善而导致资金紧张。其实本身此事不足为奇，生鲜电商本来就很难盈利，倒闭一家不足惊动全网。
对此，创始人李阳表示：“低估了生鲜的烧钱速度”，仍号称“呆萝卜模型计算完全验证，盈利触手可及”。
但随着时间推移，“多个城市运营停摆”、“欠薪金额已经超过3000万元”、“拖欠杭州团队300人及部分合肥团队的两个月工资和社保”、“洗钱”、“人事任人唯亲”等消息接连爆出，一时间，舆论哗然。
李阳的这根萝卜，是从自身坏死的。本期一闻视频，就看看物流供应链专家黄刚对此事件的解读：
以下为文字版：
最近，互联网生鲜平台企业呆萝卜资金链瘫痪的事件，大家都不陌生。在8个月的时间里，呆萝卜足足烧掉了18个亿。创始人说“低估了生鲜的烧钱速度”，号称“模型计算完全验证，盈利触手可及”。
当然，这样的话，大家都明白，是讲给投资人听的。
呆萝卜的商业套路：
1.讲故事：讲一个市场巨大的故事，拿融资；
2.互联网营销：互联网革掉传统菜场的命的时代到了；
3.造流量：烧资本的钱，严重低于市场价格的商品吸引流量；
4.利用加盟吸金布网：以加盟模式收加盟费，编织出一张网；
5.运营拖供应链账期：维持资金流；
6.再继续融资来拓展各省市场，吹更大的饼。
而这一轮宣布拿投资，牛逼吹出了，钱没有到位；再加上内部腐败......结果就是这样了！
在资本的眼里，呆萝卜模式也得不到认可：呆萝卜这种门店自提模式，虽然看起来解决库存问题，但其实有很多弊端，个人感觉他们的管理团队根本就没有好好调研传统菜市场，纯粹是为了融资而做得这个项目，具体有如下几个原因：
1，传统买菜，把菜放入袋子的过程是用户自发而行的，而自提模式，需要雇人来放入袋子中。
2，传统买菜，差一点的菜可以低价处理，因为是用户自选，而自提模式，只能扔掉，因为无法和用户沟通品质问题。
3，传统买菜，菜是整筐运输到门店或社区菜市场，物流成本低。而自提模式，是分装好之后再运输，成本会增加。
4，自提模式在对菜进行分拣包装的过程之中，会导致一部分折损。
整体比较下来，在生鲜领域，次日自提实际提高了很多方面的成本，导致效率并不如传统买菜。
呆萝卜给我们三点的思考：
1、互联网的下半场，讲故事拿钱的时代一去不复返了；
2、钱没到位，冒然吹牛逼，是自己挖坑自己跳；
3、烧钱不是本领，赚钱才是本事，冒然扩张，特别是在中国这样泱泱大国，扩张越快，死的越快。你想想人家7-11、全家，人家的连锁运营能力、供应链能力、大数据算法能力远远比你强，人家冒然扩张了么？
关于生鲜电商，你有什么想说的吗？
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