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位居我国十大名茶之首的西湖龙井是绿茶。产于浙江杭州西湖龙井村，茶因产地而得名。龙井茶历史悠久盛名远播，甚至还得到封建帝王的青睐。西湖龙井茶是我国普通劳动人民高超智慧和辛勤劳动的结晶。
世上几乎所有美好的事物人们都愿意赋予它一个美好的传说，西湖龙井茶也不例外。
相传在古时的龙井村并没有龙井茶，茶树栽培也是稀稀拉拉任由生长。人们制茶只是自己使用，有句俗语说：”出门七件事柴米油盐酱醋茶“，茶是人们生活中的日常用品。
在龙井村住着以为老妈妈，她无儿无女孤苦伶仃，年老体弱根本就做不了地里的农活。生活只能靠屋后的十八棵茶树产出的茶叶，老妈妈在路边摆起茶摊卖茶为生。普普通通的十八棵茶树和其它的茶树没什么区别，就像老妈妈的生活毫无生机。
这一年冬天天寒地冻大雪纷飞，眼看眼看就要过年了，其它人家忙着过年置办年货，而孤苦的老妈妈依旧在路边摆起茶摊，盼望能挣点钱过年。
天气太冷了，更何况到了年根，路上根本就没有路人。眼看天快黑了，这时匆匆走来一个人，他头戴棉帽身穿棉袍，但是看得出还是被冻坏了。不一会儿，这个人来到茶屋前，这个茶屋也是老妈妈的家。
老妈妈急忙把行路人邀请进屋，安排他坐在炉火旁取暖。稍稍暖和一点的客人打开了话匣子，他对老妈妈说：”太谢谢您了，这一路把我冻坏了。“好心的老妈妈这时才仔细打量来人，这时身上的雪化了，原来是一个胡子花白的老公公。
老妈妈对他说：”我们穷人没有什么好招待的，这么冷的天您喝点茶取取暖暖吧。“老公公环视了一下简陋的茅草屋，屋中一张床一张桌，还有其它一些破旧的日用品。看来老妈妈真的是很穷，他刚要说话，目光落在了屋角的一个陈旧的石臼上面。石臼一看就年代久远，在里面还有一些黑乎乎东西放在里面。
这个石臼是老妈妈祖先传下来的，平时根本用不着，放在那里已经说不清楚有多少年了。
老公公看完笑着多老妈妈说：”大妹子，你是守着宝贝喊穷，屋角的石臼你卖给我吧？我会给你给好价钱，让你以后衣食无忧。“老妈妈听后十分高兴，最起码能卖点钱过年了，就答应了老公公。老公公说：”我自己搬不走，等我家后带人来搬。“说完老公公就走了。
人走后，老妈妈心想不能把脏的石臼卖给他，于是就把石臼中黑乎乎的东西弄出来，埋在了屋后的的十八棵茶树下面，又打来水把石臼好好的刷干净。
第二天老公公高高兴兴的带人来买石臼，一进屋就忙不迭地问：”大妹子我回来了，石臼呢？“老妈妈赶紧只给他看，老公公一看不要紧，屋角现在放着的只是一个崭新的空空的石臼。
老公公惊讶地问老妈妈：”原来石臼里面的东西呢？“老妈妈说道：“我把石臼洗干净就等你来买，里面的东西被我埋在了茶树下面。难道你不喜欢干净的石臼吗？”老公公非常失望的说：“我说的宝贝不是石臼，而是石臼里面的东西，现在被你埋在了茶树下面，宝贝只能让茶树想用了。”老公公无奈地走了。
转过年的春天，老妈妈用她院中的龙井水灌溉屋后的十八棵茶树，茶树一改往年的衰败，竟然枝繁叶茂长出了密密麻麻的嫩芽。采下的茶叶香气四溢。后来龙井村的人们纷纷用这十八棵茶树的种子繁育茶树，龙井村再不钟五谷，满山都种上了茶树。从此龙井村制成的茶叶就被叫做“龙井茶”。#历史文化#
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