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从小年到春节的习俗是该做什么?

时间:2011-08-05

从小就知道这天要吃喜欢的祭灶糖,但诸多习俗都是大人们来完成的

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今天是小年,也是传统节日“祭灶”。从小就知道这天要吃喜欢的”祭灶糖“,但诸多习俗都是大人们来完成的。却不知晓这天是送灶神到天庭中回报人间的事情的,所以家乡的老人们把灶王爷的画像前摆上供品,点上香炉,祈求灶王爷来年给民间百姓带来丰收之年,带来有吃有喝的福气。人们就从小年开始准备忙活春节的事情了,现代人们虽然没有那么多的陈旧习俗,但从小年到春节的每日安排还是有习俗传承演变到每个地方不一样的忙碌。下面说说我们北方多数家庭的忙碌安排。

腊月二十三,是小年祭灶,祭灶这一天,要吃灶糖的。这天大街小巷都有卖灶糖的。家中大人在赶集市时早早会将灶糖买回家。这天小年,置办年货已经从这天开始了,购买预定年货:肉类、油粮、干果、酒水等等。

腊月二十四,按旧俗是扫房子,这日是约定俗成的扫除日。我们现在一般也按习俗来打扫卫生,一般这天家中有空闲老人也会在这天打扫除,扫房子、擦玻璃,把家中所有能擦洗的东西都擦洗一遍。

腊月二十五,按旧俗这天是磨豆腐,传说中玉皇大帝要下来查访,人们吃豆腐渣表示清苦。我们现在这天会做一些野干菜和豆制品食物,如杂粮干菜食品准备春节期间食用。也许与以前清苦日有一定的关联吧。

腊月二十六,按旧俗是杀猪割肉日,以前吃肉日很少,过年才有肉吃的。现在我们也在这天做肉食品。如此日煮肉、蒸肉、炸肉丸子等将买来的肉分类做成多种菜肴。以备节日食用。

腊月二十七,按旧俗是杀鸡宰鸭,赶集市,购置年货。我们现在基本也是这样的,采购鸡鸭鱼肉及海产品,做成熟食品,待春节食用。此日也是购置补充年货日。

腊月二十八,按旧俗是做年糕、蒸花馍贴红纸,以桃木驱邪。现代这日也是做年糕(南方)、蒸馍日,此日蒸许多馍,还要蒸出诸多花样的年馍,有枣花馍、寿桃馍。

腊月二十九,旧俗是给先祖上坟上供,祭奠祖先。现在家庭有的在这天也会在已故的家人像前拜上供品,以祭奠缅怀。有的家庭还将供品拿到陵墓墓碑前摆放祭奠已故的先祖。

腊月三十,旧俗是一夜连双岁,辞寒迎暖,辞旧迎新。新俗,我们是贴春联、帖门对、挂灯笼,吃年夜饭,看春晚,放鞭炮。这天还要包饺子,准备明天春节吃。

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