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东城区妇联为进一步推动家庭读书活动
特别推出“与您共学——网上领读"活动
阅读，滋养生活
点亮人类的精神之光
在北京
椿树是一道铺洒在春天的佳肴
椿叶厚芽嫩，营养丰富，被誉为“树上蔬菜”
椿树不仅仅可以用来做美食
还蕴含着许多教育孩子的道理
今天给大家推荐的是韩竹老师
她为大家进行《吃货辞典》的领读
一起去看看吧
领读者自我介绍
我叫韩竹，一名教育人，从事中学教育工作34年。弘扬先贤生活即教育理论，与志同道合的教育同仁一起致力于实践体验育人的研究与讲授。现在客座东城区妇联“领读一本书栏目”，传播生活文化和生活教育，帮助家庭在生活的点滴情境中增加文化涵养、培育子女。
我干了34年中学课堂教学和学校教学管理，接触了众多家长，家长对子女教育的重视程度，让我感动不已，但有的家长真的不会家教，我时常就事论事告诉家长怎样跟孩子交谈，家长照着做。但离开事例，家长还是焦虑不会跟孩子沟通。
通过观察了解，我发现根本原因是家长对孩子的教育抓不住生活的契机，而是生硬的说教，孩子当然不愿接受。其实家庭教育水平的提高应该是家长从点滴生活情境中，春风化雨般的点化孩子。
即日起，我将客座东城区妇联“领读一本书栏目”，传播生活文化和生活教育，帮助家庭在生活的点滴情境中增加文化涵养、培育子女。
—— 韩竹
社会职称
教育人：从事中学教育教学三十四年。
生物学者：八十年代初，大学生物系毕业，三十年来一直带领学生研究生物学领域的课题。
中医文化进校园的推动者：2011年开始与名中医一起研究适合中小学生中医传承的课程，并师承名中医学习。
三趣生活的倡导者：撰写了“童趣生活，生活教育”、“雅趣生活，生活格物”、“农趣生活，生活归田”等文章。
社会公益事业践行者：东城区政协委员。
书单推荐
《吃货辞典》 作者：崔岱远
饮食，是一切文明的基础。它最牢固，也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣，往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香或苦涩，人世间是无法买到的。
《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃，无论是在家吃个舒坦，街边吃着随意，还是上饭店吃个名气，都饱含着浓浓的人间烟火情。
韩竹老师领读视频
19:54今日领读内容
《吃货辞典》书中摘要文章——香椿鱼儿。正值新鲜香椿上市,大家可透过香椿鱼儿这道美食,和家人朋友聊一聊香椿。吃香椿有哪些讲究、如何制作香椿、吃香椿的好处。
特别是在制作、品尝的过程中，可以跟孩子传递的一种生活的细节,以及我们透过吃在社会上如何观察北京，认识北京。帮助家长在吃的过程中，给予孩子生动的教育，营造家庭的文化和情趣。
韩竹老师推荐语：
《吃货辞典》听这书名，大家可能就觉得非常的俗。没错，刚开始我也这样。当朋友跟我介绍这本书的时候，我一听书名就接受不了，但是朋友反复的推荐，我就随意翻了几页，结果就这几页让我一下子就改变了态度，后面就很认真地读进去了。因为这本书说的是吃，但是他将人引申到吃后面的文化，还有科学。这种写法正跟我的教育观、生活观是吻合的，所以我就认真的读下来。
读《吃货辞典》一书,不单是学习品尝和制作美食,还要学习美食后面的历史、文化故事,还有科学。通过故事可以让一家人在饭桌上有得可谈,进一步从心理上真正得以沟通。
通过美食窗口，可以观察人与人、自然与社会、消费与文化之间的关系。真正的“吃货”，不仅要能吃还要会吃，还能娓娓道来掌故横飞。透过美食的视觉和味觉双重体验，保持对美好生活的向往。
——韩竹
吃是充饥
也是享受
更是一种热爱生活的人生态度
一种寄托和信仰
有兴趣的朋友
可以持续关注
东城妇联推出的“领读一本书栏目”
和韩竹老师一起
读《吃货辞典》
享人生百味
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供稿：东城妇联
审核：任继霞
东城区妇联综合发布
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● 北京市东城区妇联
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