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餐厅采取餐后买单的规定因为好抓自助浪费的罚金当店里忙得不可开交的时候，逃单是很容易的，服务员为了不自己扣钱，都练就了一副眼观四路耳听八方的本领
1.糊涂蛋先生的故事
温馨的一家三口，吃着菜品丰富的自助火锅，他们看起来很开心，其乐融融的气氛感动了我这个小兼职。
一阵忙碌过后，三口之家不见了，我眺望着全场，看着还未买单的账单，一个箭步冲向了大门，看到了缓慢且悠然自得的三口之家正在下楼梯。我追上了那位父亲，用一种很不好意思的态度告知他们并未买单。
原来我还没有买单呀，我忘了。
额.....没事儿。请您跟我到收银台去一下吧。
走了几步： 哎呀，小姑娘，不好意思，我忘了带钱。我去附近取钱，我的妻子和女儿就当人质了。我马上就会回来的。
取完钱后
三位一共150。
怎么是150呢?我记得不到一百呀。
一位50，您这边一共3位。
哦，我女儿也在吃的。我只取了100，我再去一次吧。
此时我内心也是崩溃的。这次单没有跑，只是想吐槽一下那位呆萌迷糊的爸爸。
有的客人挺粗神经的，没有故意想跑单，只是忘了买没买单。而且这类客人一般都比较呆萌。
2.富二代与他的小伙伴们
自从他们踏进这个店子，从他们的服饰我就知道，他们不是一般人。两男两女，衣着时尚，造型百变，够酷够炫。
当我回眸一笑的时候，高富帅与白富美的桌子上只剩下了四个寂寞燃烧的小火锅，锅里面剩了许多虾和肥牛还未吃完，我不禁皱了一下眉头，心想 真是浪费 。
看到还未买单的账单赫然出现在我眼前时，我又一次飞奔到了大门口。看到我累得跟狗一样的喘气和手中的账单已然知晓了一切。她飞奔下楼，摒弃凝神，寻找着一切可以追踪到的线索。然后顺藤摸瓜找到了地下车库，看到四个神色紧张的两男两女上了一辆奥迪A6。
他们的动作是急促且慌张的，但是我们的副理却是十分冷静的。她立马挡在了已经开动的车的正前方，迫使他们停车。
并不是只要是有钱人就会很大度，并不是只要是有钱人对金钱就不在意，并不是只要是有钱人就会不贪小便宜。钱的包装并不能改变一个人多少，可我们或多或少都会受到影响从而对判断产生偏差。终其原因，浮躁是最好的解释。因为太想急于看清一件事一个人，而通过外在的东西去界定善恶好坏。可事实上没有哪一件事哪一个人是只有好或者只有坏的。
3.演技不是谁都有的
8位看起来关系非常友好的朋友，一起来吃饭。但当时正处于营业的高峰期，8个人的桌子都满了，询问那8位是否愿意分开坐在相邻的两张桌子上。他们说： yes，I do 于是他们愉快的开始进餐了。
过了一段时间A桌子上的4位吃完了，准备起身离开，我过去询问是否要买单。他们告诉我说，他们还有事情，先走了，这一顿饭是B桌请的。看他们神情非常的自然，我们也就站着微笑目送他们离去。
B桌的客人仍在开心的吃着小火锅.......一会儿抚摸着圆圆的肚子，慢慢朝收银台走去。
买单! 好勒，8个人一共400。 你开什么玩笑?!八个人?我们这里只有4个人!
可，刚才A桌的客人说是你们买单呀。 什么?我根本就不认识他们。
此时我内心是崩溃了
后来也只买了4个人的单，至于A桌和B桌认识与否已经没那么重要了，重要的是，我自己赔了200!
下面是两个关于浪费的小故事。
4.浪费真光荣?!
这是一位中年大姐，虽然体态略微圆润，但是皮肤却很好。她应该是跟她另外3个闺蜜一起来的，期间他们有说有笑。
中年大姐站了起来，询问她的闺蜜们要不要再吃点肥牛和虾，闺蜜们表示了不需要，于是不久中年大姐拿了两盘牛肉和一整盘虾，继续回来奋战。一盘，两盘，三盘都倒进了已经装不下了的小火锅里。
十分钟后，中年大姐和她的闺蜜们起身走向了收银台。
我往那桌看了看，锅里面是满的，虾和肉可怜的漂浮在沸腾的锅里，我不禁为他们的牺牲感到惋惜。我连忙赶到了收银台告诉不能买单，因为剩余物品太多。
然后我万万没想到，一个子女如此优秀的妈妈，一个看似身份地位不错的大姐，会对我一个 弱女子 纠缠不休。
你这个小姑娘才好玩咧，我来之前你怎么没说吃多了会多收费，你看着拿多了也不提醒我。你哪说了?你就只问了我们点什么汤底。
此时我的内心又是崩溃的......
好了，别说了，反正我是不会付这笔钱的。到底买不买单，不买单，我就直接走了。
事情的最后没有收到浪费食物的钱，然后好好的把我 教育 了一顿。
于是我记得了下次眼光要机灵一点，看客人吃不下了，要友善的提醒一下!
嗯，我记住了!
5.然而提醒了也没什么用
一位着装很得体的绅士，手里提着公文包，带着眼睛，一看就是十分有作为的成功男士。与他一起就餐的还有两个人，一位女士和一位男士。
他们一边谈着事情，一边吃着东西，非常的怡然自得，期间向他们的锅里加了好多次汤。我看到绅士好几次抚摸着已经鼓起来的肚子，不一会他又拿回了许多东西。我想起了上次中年大姐带给我回忆，我鼓起勇气用轻缓的语气提醒这位绅士少拿多次。
然后这位绅士就不淡定了： 你这个服务员怎么回事?我又不会浪费，你在这里说什么说?我看你脑袋有点不太正常吧。
大堂经理来了，我一脸无辜的眼神望着她，期待经理能帮帮我。经理一直向那位绅士道歉，说我年纪小不懂事，示意我离开。
于是我就去更衣室哭了几十分钟
后来又来了一个人，他是绅士的朋友，他说他已经吃过了不吃。其他服务员告诉他们：不吃的话是一点东西都不能吃也不能喝的哦，否则还是要交钱。
最后的结果是，后来的一个人不仅吃了水果也喝了饮料，然后也只买了3个人的单。
世界上有很多东西是很无奈的，世界也有很多东西是不温柔的，我想这些阴暗面的东西，当我真正踏入社会后，同样也是要经历的。
做接触到太多形形色色的人，每天都有奇葩事发生，我很敬佩一直在奋斗几年、十几年甚至几十年的人们!
做餐饮不易，做也很难。
但因为有父母、妻子、孩子的支持，很多人坚持了下来，即使没有节假日，即使知道会有职业病，餐饮人还是默默端出了一道道美食。
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