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蚵壳厝，是闽南泉州地区一种传统特色建筑。即用蚵壳建造的房屋（闽南语中，厝乃房屋之意，蚵就是海蛎）。值得一去。
在泉州的蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵壳厝，是我国东南沿海具有特色的贝饰古民居。
其建筑的巧妙与精湛，是东南沿海甚至在内地都是绝无仅有的一种建筑形式，构成了闽南沿海古民居的一道独特的自然景观。
牡蛎壳筑墙，一般采用混合筑法，内墙为杂碎土石，外墙砌牡蛎壳。牡蛎壳凸面朝上，层层叠好，并用糯米水和土搅拌后粘接，看上去仿佛一排排鱼鳞。
它可以保护内墙不受雨水冲刷侵蚀，同时白色的墙面因反射部分阳光，降低了室内温度。从美学的角度看，灰白粗糙的蛎壳清爽鲜明。从实用主义的角度讲，牡蛎壳不怕虫蛀，坚固耐久，民间有“千年砖，万年蚵”的说法。
这个算是翻新的蚵壳厝，毕竟上千年了，居住的话应该更适应于现代人的喜好以及感受。但的确没有纯蚵壳厝美观。
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