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哈萨克族的生活习俗 鄂温克族的婚俗礼仪 土家族的用餐礼仪

时间:2010-02-22

一、哈萨克族的民风民俗哈萨克族是我国的少数民族之一,主要分布于新疆维吾尔自治区,有自己的文化特色,哈萨克族大部分从事畜牧业

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中国向来被公认为礼仪之邦,除了汉族传统礼仪外,各个少数民族有相通的礼仪,也各具特色,下面介绍一下这三个民族的传统礼仪。

一、哈萨克族的民风民俗

哈萨克族是我国的少数民族之一,主要分布于新疆维吾尔自治区,有自己的文化特色,哈萨克族大部分从事畜牧业。

在牧区,春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房,冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富,他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶制品等。

哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣,裤子多用牛皮缝制,名曰“夏里巴尔”。

妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙,天冷时外罩对襟棉大衣,也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘们穿各种绣花衣服,在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。

哈萨克族热情好客,招待来客要拿出家里最好的食物,并宰杀羊只。进餐时,主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前。

哈萨克族男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊,每逢节日和喜庆,牧民都要举行各种骑术表演和比赛,姑娘追是青年们最喜爱的娱乐项目。

二、鄂温克族婚俗礼仪

鄂温克族男女定亲时,要由媒人带一瓶酒到女方家,先说明来意,然后给女方父亲敬酒,如果女方父亲将酒喝了,这事就算成了。

反之就不成。一般来说,女方都是同意的,只是有时故意不喝,要媒人多费一点口舌,将小伙子的优点反复介绍,才肯将酒喝下去。

订婚后,男方要送给女方一些驯鹿和酒作为彩礼。到了要结婚时,男方会搬家,住得离女方近一些,同时将通往女方家路的两边的树上的皮切掉一些,给新郎开路。

结婚这天,男方的父母和家族中的人都要陪新郎到女方过初夜。女方也以同样的队形来迎接,新郎新娘相遇后,要先和神像接吻,然后是新郎新娘拥抱接吻。

正式在婚礼仪式不在室内,而是在野外,大家围着篝火,由一位主持婚礼的长者宣布开始,接着就是新郎新娘给大家敬酒,并围成一个大圈,载歌载舞。

大家在歌舞中尽情欢乐,深夜时分,新郎新娘到岳父家度初夜。次日,女方的亲友送行,新郎领着新娘回自己家,并带走新娘的驯鹿。

三、土家族用餐礼仪

土家族在红白喜事和平常请客吃饭时,坐席是很有讲究的,谁坐上席,哪些人先坐席都有一定的规矩。从土家族的坐席中,可以看到土家族对长辈、亲戚、客人的尊重。

特别是在红喜事中,支客司的一个主要任务,就是要把酒席上的客支好,不然就会得罪客人,甚至会造成亲戚间不相往来的局面。

正酒席上,父子是不能同席的,而孙子可以和爷爷辈同凳坐席。养儿容易望孙难,孙子与爷爷同桌理所当然,但也不能抢席坐,得等支客司来请,这是礼数。

土家族有句俗话叫低头接媳妇,抬头嫁姑娘。在结婚酒席中,男方到女方娶亲的人是不能先坐席的。坐席时,押礼先生还要给下厨的人红包。

土家族坐席有规矩,席上摆菜也有讲究。压桌菜,是用萝卜丝加煎豆腐丝爆炒而成的。压桌菜放在桌上方的正中间,随后上的凉菜要摆放在4个角上,最后上热菜、汤。

总之,这些少数民族的传统礼仪,最为淳朴与原生态;因此,研究中国传统民间文化,离不开这些少数民族的传统礼仪。

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