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小编本人呢就是一个非常地道的北方小孩,现在这样的我完全是因为从小到大一直都受到了,东北各种不同的风俗习惯的这种洗礼,然后我们在细细的集体了解一下,东北到底具体有哪些风俗。
对于很多的吃货来说,东北这个地方,最出名的也是让吃货们比较流行的应该就是酸菜炖粉条,在大部分的东北农村,不管是在哪一家哪一户,他们杀猪都是要用酸菜和血肠的,然后再往锅里放很多比较大的成片的肉,在铁锅里炖,这道菜就是杀猪菜。
在快要过年的时候,东北农村几乎是家家户户都会吃这样一道菜,我们会把刚杀好的猪肉切好,之后放进锅里,一边炖着,一边会往里放一些酸菜,然后等肉炖好之后,最后的时候在放血肠,我的天哪,我似乎闻到了这道菜的香味啊。很多人说重庆的火锅非常美味,我们这里的杀猪菜也是美味的无话可说,不管什么菜再好吃,都是没有办法替代这一道杀猪菜的。
在东北还有一个民俗,虽然看起来比较奇怪,但是我在很多地方也有看到过这种,就是把福字倒过来贴在门上,每次在过年的前几天,每家每户都要贴上对联,挂钱还有就是把福贴倒过来这种习惯,然后来共同迎接新年,这个地方和别的地方完全不一样的,就是倒过来,他的这种寓意是福到家门的意思,就是说在新的一年之中,我们可以有更多的福运。
除了这些之外,还有很多地方是跟别的地方有一点相似的,那我们今天要说的就是跟别的地方不一样的,就是在东北除夕夜这个晚上是不可以关灯的,这个习俗在南方可能是很多没有的,你是不是也不知道呢,但是在东北,我们每家每户的每一个房间都必须开着,就是一直到天亮,这灯都是可以关掉的,它的寓意就是说我们可以益寿延绵,香火不断。在我们东北这边儿爷爷奶奶那一辈的人都会觉得初一初二是绝对不可以扫地的,因为初一初二会把新一年刚迎来的好运气都扫出去,所以他们觉得是非常不吉利的,其实这也是一个风俗习惯。
并不是说他有多封建迷信,我觉得作为一些文化类的东西,都可以传承下来的,其实东北的很多民俗有是合理的,也有很多是不那么合理的,不管他是否合理,这些习俗能船运到今天都是不容易的,这些习俗的共同点就是希望对新的一年有一个好的期望和期盼,我们都会希望自己的新一年最终能够比较顺利,比较好运,虽然有一些是麻烦了一点,不过这也是给新年的这种气氛增加了另外一种别样的味道。我之前去别的地方过年的时候,他们会有一个习惯,就是不可以叫自己亲人的名字的,他们老一辈的人都会觉得新年的时候,叫名字是非常不吉利的,可能也是跟年的这一个传说有关吧。
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