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想必大家应该都知道老干妈吧！下饭神器，有句话说的好，“没有吃过老干妈的人生不算完美的人生”，这是大闯在上学的时候常常跟同学开玩笑说的一句话。相信八零后九零后都有同感，现在想想都是回忆啊！那个时候老干妈几乎是大闯宿舍的必备品！不想吃饭的时候，一勺老干妈让你回味无穷，在难吃的馒头也是人间美味！你们觉得呢？
老干妈原名叫陶华碧，就是老干妈商标上那个慈祥的老大妈。1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖了个简陋的“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面，为赢得顾客，专门制作了麻辣酱，后来麻辣酱受到了广大客户的喜爱，甚至有人不吃凉粉直接买她的辣酱。她所在龙洞堡有很多穷学生，经常来她这里蹭凉粉吃，他们一直叫陶华碧“干妈”，老干妈就是这样被叫出来的。
说起陶华碧这个老大妈可是不简单啊！在1997年后，假冒“老干妈”的产品多达五六十种，造假地遍及贵州、湖南、四川、陕西、甘肃等地。老干妈一度被逼到生死存亡的关头。公司派出了一批又一批打假人员。打假太忙，顾不上吃饭，她就买两个馒头，用自家的豆豉辣椒拌着吃。造假者四处隐藏，为了找到证据，半夜三更也要出去侦查。在所有的假冒者中，湖南华越食品公司生产的“老干妈”最为“理直气壮”。这是因为，他们有“合法”的注册商标。
持续到2001年3月20日，北京市高级人民法院终于判决华越食品有限公司停止在风味豆豉产品上使用“老干妈”商品名称、停止使用与贵阳“老干妈”公司生产的“老干妈”风味豆豉瓶贴相近似的瓶贴、赔偿贵阳“老干妈”公司经济损失40万元、在一家全国发行的报纸上向贵阳“老干妈”公司致歉。
因为老干妈除了申请辣椒酱29类之外，陆陆续续进行了全类别的保护，并申请了驰名商标的认定。现在，老干妈已将全类别进行了注册。可见老干妈对商标保护的是相当到位了，不然市场上得出多少个版本的老干妈啊！想了解更多精彩内容请关注百家号“宫老弟”。
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