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在重庆,有许多有趣的民风民俗,它们见证了古巴渝的文化演变,承载着老重庆人的美好记忆,凝结了一座城市的文明之魂。在本期“老街讲故事”中,将带您了解重庆过年期间吃转转饭、摆龙门阵和搓麻将的民俗,寻回原汁原味的年,向您讲述重庆的传统习俗。
多吃几轮转转饭
就多几次团聚
在重庆,有这样一个过年风俗。作为走人户的重要组成部分,按老例,从大年初三起,人们就要挨家挨户吃转转饭,即亲戚朋友间轮流吃饭,一家负责一天的饭菜。无论是过去物质贫瘠的年代,还是现在生活富足的新时代,人们都会一如既往,竭尽所能,把最好的食物拿出来招待客人。
烧白、粉蒸肉、白砍鸡、烟熏腊肉……一桌丰盛的转转饭承载了人们一年的期盼。你初四我初六,排期请客,转转饭可以从初三一直“转”到正月十五闹元宵。趁吃转转饭的机会,家族里的新旧事在几辈人之间流传,平时不常见的表亲辈的孩子们也可以在一块玩耍,大家欢聚一堂。说不尽的话,喝不完的酒,像一场不停歇的流动盛宴,多吃几轮饭,就多几次团聚的机会。
重要的不是麻将本身
而是一起搓麻将的人
过年期间,有了难得的假期,自然要与许久未见的亲人和老友“搓几圈”。转转饭后,不用主动提议,更不存在“赶鸭上架”,仿佛约定好的一般,大家心照不宣地围坐麻将桌前,倒一壶热茶,端几盘干果点心,按下筛盅,通宵达旦、乐趣无穷的搓麻将活动就开始了。
麻将的起源有诸多说法。有的说,起源于商周时期的搏戏,经过马吊、叶子牌等演变,发展到今天的麻将;也有人说,是明朝郑和下西洋时,船上没有什么娱乐用的设备,为稳定军心,郑和发明了麻将,然后延续至今。事实如何还有待考证,但已达成共识的是,麻将起源于我国东南一带,然后传至华北及西南。具体何时传至重庆尚无准确说法,可以肯定的是,重庆麻将最先是只属于贵族和有钱人的游戏,市井间鲜见。
如今,麻将已经走进千家万户,成为重庆人日常生活中不可缺少的一种娱乐活动,对他们来说,搓麻将已经成了稀松平常的事,但重要的是一起搓麻将的人是谁。作为忙碌工作与生活中的消遣与放松,平时大家更多的是与同事一起玩,下班后,周末时,一条“三缺一”的微信召唤,就能集齐一桌热闹的麻将。
摆摆龙门阵
说说一年到头的事儿
搓麻将和吃转转饭只是由头,人们更是为了借团坐在一起的温馨时分,与亲人、挚友分享各自一年中在工作和生活中发生的开心事、难过事、新鲜事,这样的聊天在重庆有着专属名词——摆龙门阵。
据说,“摆龙门阵”得名于唐朝薛仁贵东征时所摆的阵势。明清以来,四川各地的民间艺人多爱摆谈薛某人的这一故事,而且摆得和薛仁贵的阵势一样曲折离奇、变幻莫测。久而久之,“龙门阵”便成了一个专有名词,专门用来指那些变幻多端、复杂曲折、波澜壮阔、趣味无穷的摆谈。
过年期间是龙门阵场面最大的时候,各路亲戚朋友一大帮人轮流发言,每个人都是彼此的听众,每个人也都能成为发言者。年长的,讲讲生活感悟,摆摆大道理;年轻的,接受一下长辈们的“盘问”,吐吐槽,逗逗乐,一年又一年的温馨时光就在嬉戏谈笑间匆匆溜走。
重庆言子是摆龙门阵很重要的一部分,也是重庆方言、俗话、民间谚语、歇后语等的总称,乡土味浓厚,语言幽默,是一门精妙的语言艺术。摆龙门阵的时候,时不时地爆出两句重庆言子,是重庆人非常有趣的交流方式。摆起龙门阵,展两句言子,简直安逸惨了!重庆言子儿代表了一种城市文化,给山城人民带来了无穷的乐趣~
瓦片里头装稀饭——二流
老重庆人应该都知道瓦片,往里面装稀饭时,少还可以应付,多了就从两边流出来。于是就引申出这么一句言子,用来形容人还没入流。
场背后下雨——该背时
以前逛街叫赶场,场,指场镇,街上。街背湿,谐“该背时”,即该倒霉。
耗子进风箱——两头受气
风箱是农村里用来吹稻谷的,两头一个小孔,一开一合不停地动起来,把一些稻草吹掉。形容一个人处于矛盾的双方中,两面不讨好,到处受委屈。
瞎子拽瞌睡——看不出来
瞎子通常是闭着眼的,低着头打瞌睡当然就看不出来了,寓意行事低调,或是不怀好意的人暗渡陈仓。
坟脑壳上撒花椒——麻鬼
字面上意思是坟上面撒花椒,花椒是麻的,坟肯定是过世的人,那只能是麻鬼。寓意表示糊弄别人,有弄虚作假的嫌疑。
在重庆千百年流传下来的民俗传统中,过年期间,吃完转转饭,边搓麻将边摆龙门阵,自然而然地成为一套完整、流畅,具有仪式感的流程,对重庆人来说,这三种活动缺一不可。有转转饭、龙门阵和麻将的年,才是完整、热闹的大年,才是地地道道的“重庆年”。
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