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近期，辽宁省沈阳市沈北新区出现了我国首例非洲猪瘟疫情，食品安全问题再度成为人们关注的热点。为切实保障尚志市经营环节猪肉等生猪产品质量安全，市场监督管理局尚志分局、开发区分局立即对辖区销售的猪肉来源展开检查，确保群众吃上质量安全可靠的放心猪肉。
8月22日，尚志市场局、市畜牧局联合对辖区内4家冷鲜肉专卖店，2家鲜肉店开展排查，特别是对6月1日以来尚志市有无辽宁省输出的生猪及猪肉等产品进行检查，切实杜绝“瘟疫猪肉”流入尚志市市场。
截止目前，市场销售的猪肉均能出示《肉品品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》，尚志市未发现非洲猪瘟疫情猪肉产品。
市场局将进一步加大对辖区农贸市场、大型商超等食品经营场所检查力度，认真查验“两章两证”,对发现有销售外埠猪肉的，查验是否为经畜牧部门批准的生猪屠宰企业的产品,对检查中发现无“两章两证”或者“两章两证”不全猪肉的一律禁止销售,并依法进行处罚。
督促食品经营者严格落实进货查验记录制度，要求其从定点屠宰场（厂）采购猪肉等生猪产品，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。同时做好对经营户的宣传和引导工作，切实杜绝疫情猪肉安全隐患，确保全市人民群众舌尖上的安全。
温馨提示
市场局提醒，市面上的猪肉可以放心购买：
首先，生猪在屠宰前均经过官方严格的检验检疫；
其次，非洲猪瘟不是人兽共患病，不会传染给人；
再者，日常烹饪过程中只要把猪肉熟透（包括最中间部位温度至少达到70℃以上），即使有非洲猪瘟病毒也会很快失去感染力并丧失活性。
所以，大家根本不用害怕某个地方发生非洲猪瘟后就不能吃猪肉了，更不要去相信因为猪瘟疫吃死人了的谣言。
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图文编辑 | 雪都尚志
图文来源 | 雪都尚志
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编辑：王林曦
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