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最容易制作的砂锅焗乳鸽，营养又美味，隔壁小孩都馋哭了
爱分享美食的小编又来分享美食啦，喜欢制作美食的朋友收藏起来哦，今天小编给大家分享的是砂锅焗乳鸽！
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
接下来开始制作，首先准备材料：鸽子，姜，大蒜，干葱头，柱候酱，生抽，蚝油，老抽，白糖，白胡椒粉，料酒，食用油，淀粉。
1、首先我们先把鸽子清洗干净，然后切成小块。放到一个干净的碗里，加入适量的生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，食用油，淀粉，柱候酱进去搅拌均匀，腌制大概半小时左右。
2、这个时候我们把配料切洗干净，切好，把姜切成块状，把蒜头对半切开。
3、等鸽子肉腌制好之后，我们发干净的砂锅放到灶台上。锅里倒入适量的油，小火把姜和蒜放进去搅拌均匀，爆出香味。
4、然后我们把鸽子肉平铺在上边儿，把腌制鸽子的料汁也一块倒进去。盖上盖子用大火焗一分钟后，在盖子上连上一圈料酒。大火焗1分钟之后，转成小火焗大概5分钟就可以开吃了。
就这样，一道最容易制作的砂锅焗乳鸽就做好了，营养又美味，好吃到隔壁小孩都馋哭了。喜欢吃鸽子肉的朋友可以试一下这个做法哦。
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