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3种起源于三国的美食 沿用至今

时间:2009-08-05

本期小叮当就带大家了解一下3种三国美食吧

提示:本文共有 890 个字,阅读大概需要 2 分钟。

3种起源于三国的美食 沿用至今#三国杀#

各位吃货小伙伴们你们知道吗,现如今有许多习以为常的美食都是起源于我们熟知的三国时期,可以说三国时期一边战乱频发,一边依旧不忘"民以食为天"的古训。本期小叮当就带大家了解一下3种三国美食吧。

荆州锅盔

锅盔又名干馍、锅魁、锅盔馍,现如今是陕西关中地区的传统小吃。相传锅盔始于三国时期,当时刘备驻扎在荆州油江,由于战事频繁,一场战役持续时间又很长,士兵们经常为了出征打仗而吃不上饭。刘备见士兵们以食不果腹的状态上战场于心不忍,于是便命诸葛亮发明了一种正方形的面食类军粮,这种军粮能够储存很长时间且便于携带,非常适合常年在外征战的士兵们,曾有"一锅盔,一点水,一天也"的说法,而这种军粮也是现代锅盔的雏形。后来关羽能够坚守住博望坡也是多亏了这种制作简易的军粮。

馒头

馒头又叫"蛮头",是三国时期蜀汉丞相诸葛亮所创造的祭祀品。话说诸葛亮亲率大军南征孟获得胜班师回朝路至泸水,江中水流湍急,狂风大浪,致使军队无法顺利渡江。孟获得知诸葛亮被困于此便上书道,此江中有一鬼神,时常兴风作浪,弄得船翻人亡。欲要渡江需以49颗人头及一黑羊一作为贡品祭祀才可平息风浪。诸葛亮听罢终不忍以人头祭祀,于是令人将白面掺水,里面包入牛羊肉作成人头状用以祭祀。第二日果然泸水风平浪静,蜀军安然回朝。

这便是馒头的由来,在当时馒头被视为高档之物,仅仅大宴宾客时才会制作。原来诸葛军师不仅能征善战而且还是位颇具创造才华的吃货呀!

火锅

想不到吧,火锅也曾经在三国舞台上大放异彩呢!相传某年冬天,刘备、关羽、张飞三兄弟来赏梅,突然闻到一阵阵迷人的香味,便下马去寻找。只见一农户全家老小围着一口锅,锅内汤汁色香诱人。这便是火锅在三国的首秀,后来刘皇叔与曹操煮酒论英雄时,曹操把佳肴都放入鼎中,一边烹饪一边与皇叔享用。如此也算得上是火锅的原型了。

到了魏文帝曹丕即位时,其本人对火锅有也颇有造诣,发明了我们现在耳熟能详的火锅吃法——鸳鸯锅,此外,曹丕还曾赏赐给太傅钟繇一口高档五宫格火锅。

看到三国时期饮食方面如此之滋润,小叮当的嘴巴不仅又感到寂寞空虚冷,那么本期内容就是这些,小叮当也要去恰饭咯~

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