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现在我们生活好了起来，平时想吃点什么，立马就能通过各种网购或者去市场直接就能买到。不像以前一样，吃个鸡，杀头猪还得等到过年过节，这是一年里难得吃上肉的机会。
说到吃肉，农村有一句流传已久的老话，叫做：“臭马肉香驴肉，宁死不吃骡子肉”，啥意思啊？农民们对这几种动物肉怎么好像很有成见的样子？
以前农村有人会养一些大型的牲畜，其中养牛，养马，养驴，还有养骡子的很多。这些动物能帮农民干不少的活，减轻了农民在耕种时候的负担。但是只要是生物，就离不开生病、死亡的时候，所以当他们不能再干活的时候，基本上命运只有被宰杀和吃肉的结局。
先说一下，臭马肉。
为啥要说马肉是臭的呢？其实并不臭，只是和别的动物肉比起来，它的肉更“柴”一些。或许因为马太擅长运动了，全身的肌肉紧实，所以吃起来没有很好的口感，难嚼也难下咽。
你可别看这不好的吃的肉，那价格可是很好看呢，相当贵。古人在这方面也是动了些心思，说马肉臭，搞得马的价格很昂贵，所以就没有人偷吃马了。其实以前农村也有一些老弱病残马，基本上也是宰了杀了之后，吃掉，不可能扔掉的，那样太浪费。
再说一下，香驴肉。
驴肉的美味，很多人都尝过。在农村会有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，这是可以喝龙肉相提并论的美味。所以驴肉肯定是好吃的很的。
虽然驴也在农村算是大型牲口了，并且味道很不错，但是这并没有改变驴的地位问题，相比较马和骡子，驴，尤其是在农民心中的地位似乎并不怎么好。有很多人会常说“懒驴上磨屎尿多”，可见驴是一种相对来讲较为懒惰的动物，不勤快，或许成为了农民对它轻视的重要原因，所以对于杀死它吃肉，也没有过多的溢美之词。
最后看看为啥“宁死不吃骡子肉”？
包括小编在内，一直就琢磨不透，为啥骡子肉就不能吃？是太难吃了？还是吃了有危险？
这得从骡子的由来来讲，骡子是驴子和马杂交出的一种动物，它结合了马和驴子的优点，不过也有一个缺点，那就是骡子是不能繁衍后代的。所以如果吃了它的肉，可能会导致和骡子一样不能繁衍后代，这其实是一种封建迷信，但是也正因为这点，都不吃骡子肉。
另外，还有一个原因是，骡子干活很卖力，也很有耐力，好养活，吃的也少，不易得病，任劳任怨的干活。农民吃了它不忍心。
不过，市场上小编的确是见不到卖骡子肉的，马肉见过卖的，驴肉那就卖的更多了，或许卖肉的人也懂得这句俗语吧？您说呢？
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