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有闲听歌，喝杯咖啡，闻一闻阳光，是多么幸福的一件事，庆幸自己能拥有这样的闲情逸致，这样的惬意舒坦~
巴布亚新几内亚这个名字不太常见(原谅凌凌的孤陋寡闻)，很多人都会将巴布亚新几内亚的咖啡和印度尼西亚的咖啡相提并论，但是，这并不对！
巴布亚新几内亚位于新几内亚岛东部，与巴布亚相邻，但是两个国家的生产差异非常大。
虽然这个岛19世纪90年代就开始种植咖啡了，但是算起来历史并不长，因为最初种咖啡并没有当作商业产品。
1926年，这里成立了18座咖啡庄园，当时种植的是来自牙买加的蓝山咖啡种子，两年后当地咖啡业开始蓬勃发展。
20世纪50年代，咖啡产业有了结构性发展。到了70年代，巴西咖啡产量下滑，巴布亚新几内亚获得了更加长足的发展，政府发布了一系列补助方案鼓励小型农场改为共同合作社经营。
但是后期由于产业结构改革，庄园管理重心转移到小农户经营。可能也是因为咖啡价格下跌，小农户受价格波动较小，所以，更多小农户得以继续生产咖啡。
如今岛上95%的咖啡生产者都是小农户，全国90%以上的咖啡品种都是阿拉比卡。
这也代表巴布亚新几内亚全国几乎所有人的生计都和咖啡生产有关，但是很多生产者缺少咖啡采收后的处理渠道，产地履历也不全，这使得高质量咖啡无法得到应有的好价格。
追溯不到尽头，找到大型庄园也是可能的。在这个岛上，产销履历的概念并不久远。过去有些咖啡农会从其他生产者那儿买来咖啡然后包装成自己品牌的咖啡豆。
按区域分别贩卖咖啡的做法是很新的，不过岛上的海拔和土壤种出的咖啡豆实在是拥有绝佳品质的潜力，因此这些年也开始吸引了一些精品咖啡者的注意。
巴布亚新几内亚的优质咖啡通常带有奶油般的绵密口感，甜美度是绝佳的，并且复杂度也是比较够格滴~
ok！今天就到这里啦～
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图片来源:网络
文字创作:凌凌柏点咖啡
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