时间：2007-10-03
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小面是重庆人的日常市井小吃，麻辣鲜香，相对实惠，非商圈、非景区的麻辣小面分量都比较足。重庆人吃面，有人好圆形细面，有人好条状细面，有人好韭菜叶，有人好宽面。主城区用圆形细面的馆子比较多，不过个人更偏爱宽面，虽然平日里吃细面比较多。
这是在重庆某建筑工地旁的市井街道吃到的家常风味小面，分量超足，跟不少面馆三两差不多了，价格也是二两6元。不是那种麻辣猛烈的小面，味道偏家常，调料相对简单。油辣子香辣味不猛烈，温润许多，点缀的是个人比较嫌弃的酥豌豆。
虽然有些瑕疵，个人还是很喜欢这碗宽面，面条筋道很好，面香味也比较足，这是圆形细面完全没法比的。煮面大姐也很豁达爽朗，跟食客也是聊天说笑着，不是连锁快餐店那种服务模式，这样氛围很不错。
你是否也觉得宽面更筋道更好吃么？
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