时间：2007-08-24
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食材：鸡蛋1个，肉末30克，香菇碎20克，熟玉米粒适量，自制番茄酱适量，葱姜末适量，山茶油适量，薄盐有机酱油适量，胚芽米饭适量
锅中放油炒香葱姜，下肉末翻炒
加入香菇碎、玉米粒、酱油，炒熟倒入米饭，翻拌均匀。
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鸡蛋打散，煎出蛋饼
包住炒饭，折叠成方形
用番茄酱画出小猫脸即可
自制番茄酱制作和存放的小秘诀 1.做好的番茄酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封，待凉放冰箱冷藏，每次要用干净的勺子取酱，这样可保存一个月。 2.柠檬汁是天然的酸味剂，还有抗氧化延长保存期的作用。 自制番茄酱可以加一点柠檬汁哦。 3.做好的番茄酱还可以装入干净的玻璃瓶子里（比如小罐头瓶），然后上蒸锅蒸一下，在迅速拧严瓶盖，这样以来番茄酱就能储藏更久时间哦。但要注意，一旦瓶中胀气，这瓶番茄酱就不能吃了。
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