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50岁是一个怎样的年纪？
有人努力工作发挥余热
有人安安稳稳等待退休
而许叔的50岁
却在彷徨不安中度过
许叔的中年危机
来自事业的突然停摆
一直从事外贸工作的他
这几年渐渐陷入困境
国内原材料价格上涨
国际市场持续低迷
原本风生水起的外贸行业
突然变得举步维艰
疫情成了压倒许叔事业的
最后一根稻草
2020年，许叔失业了
职场生涯40载
许叔习惯了加班、出差、忙工作
突然的失业
让他感到失落、惊慌、惶惶然
他不得不重新思考
自己该何去何从
几番挣扎后
许叔决定再次创业
年过百半的他深知自己已无年龄优势
但多年沉淀的经验、工作的心得、人生感悟
在第二份事业中起了作用
他决定开一间小而美的咖啡馆
让客人在优雅的环境中放松心情
在舒适的空间里获得味蕾的享受
让亲近的宾客关系温暖彼此
从咖啡课程的学习
到咖啡馆设备的选择
再到咖啡馆的选址、装修、布局
许叔做了很多准备
为了做出想象中的味道
许哥专门跑到北京培训
进行系统的咖啡学习
为了摸清客人的口味
开店前三个月
许叔把厦门的热门咖啡店
全都喝了一遍
观察每个店的
选址、客流、产品、服务
准备了大半年
许哥的咖啡馆
在磕磕绊绊中
终于开业了
然而开业之初
店铺周围的配套环境有些糟糕
附近小区的入住率也不高
周围的写字楼分布得也比较零散
咖啡店馆门庭冷落
有时一天只有一两百块营业额
许哥有些焦虑
但他也知道
开咖啡馆是慢生意
需要长久的坚持和努力
开店前三个月
许哥的生意一直不怎么好
他心里很疑惑
自己那么好的产品
那么高的性价比
就为什么没有人来光顾？
不甘心的他一头扎进后厨
开始静心研究咖啡的门道
后来
慢慢的，就有了客人
慢慢的，回头客越来越多
许叔说
虽然现在还做不到盈利
但看着客人喝到咖啡后满意的表情
许叔觉得自己再次创业的选址
是对的
一家咖啡馆
到底意味着什么？
对许叔来说
咖啡馆是通往人们心灵之门的钥匙
守着一家温暖的咖啡馆
用品质和优质的服务打动顾客
是许叔接下来最想做的事
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