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说起少数民族，中国有55个少数民族，而少数民族聚居最多的省份就是云南。云南是我国少数民族最多的省份，全国55个少数民族中，云南就有25个，各民族分布呈大杂居、小聚居的特点。
云南罗平金鸡峰林
今天就给大家盘点一下云南少数民族中的特色美食！
鸡，大家都是吃过的，辣子鸡，炒鸡，地锅鸡等等，但是你有没有吃过汽锅鸡呢？汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
虫草汽锅鸡
再一个就是曲靖羊肉火锅啦，喜欢吃火锅的小伙伴可千万不要错过，羊肉属于温补性食物，不管春夏秋冬都可以食用。
曲靖羊肉火锅
除了火锅，还有菠萝饭，菠萝饭非常好吃，而且菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。
菠萝饭
云南滇南地区有一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，名叫香茅草烤鱼。是地道传统的一道傣族风味菜肴。主要材料有罗非鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。
香茅草烤鱼
本期先给大家介绍这些，下期再给你们推荐更多的地方特色美食！
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