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回忆小时候的事情，许多是与食物相关的。有美好的，也有心酸的。
美好的是食物都那么可口味美，心酸的是食物总是那么奇缺。不仅粮食缺乏，蔬菜也往往不够。我看见有的人家蒸上一碗白水，放上一点盐和几滴油，用筷子蘸着吃饭；还有的人家，一根盐豇豆吃一截还要留一截下餐吃。
母亲会做臭豆腐，其实应该叫香豆腐，醇香醇香的，块块成形，筷子一夹酥酥散开；母亲还会做酱，黄豆酱蒸麦酱麸子酱都有，土钵装着，猪圈上晒，有时用木梯送到屋顶上晒，掇进掇出，得一个多月晒制。这些菜肴都是备不时之需。
记忆中，肚子常常是饿的，冬天墙上挂着腊鱼，草包里吊着苕片和花生种，趁大人不注意，烤火时把鱼翅鱼尾折下来放在火坛上烤着吃，有时候也从草包里抠一些花生烤，被大人发现了准骂一通“好吃不留种”。
端午节前，麦子收上了，菜油也有了，炸一顿克马头那是神仙般的享受，想起来至今齿颊留香。
妈妈在灶上炸，我在灶下烧火，常常通过灶头上放火柴的小窗先摸几个在嘴里。炸一会儿，妈妈感觉不对劲儿，我说叫老鼠偷去了，“我来找找啊”。妈妈摸着我的肚皮，笑出了眼泪，“我就知道老鼠藏在这儿了！”
总想吃，大概是那时代的共同感受。大人偶尔出远门，自带干粮最多的就是饭团或锅锅头。孩子吃饭时掉了饭粒，总会遭到大人栗磕侍候或遭一顿训斥。食物再紧缺，只要有一点，第一保证的一定是孩子。
那时候，营养不够是常事，哺乳期妇女时常无奶水，有时候大人把孩子抱到别人家借奶吃，只要有奶什么辈分人的奶都吃，很多人吃过奶奶辈、侄媳辈人的奶。也有用菜羹或米汤喂奶伢的，稍大些就用自制米粉喂——把米饭晒干，炒脆，舂细，开水冲成糊糊便是。
许多妇女都会制作这种“婴儿奶粉”。我儿子小时候，母亲就做过这种“奶粉”补贴喂养。我们这代人，许多人吃过别人的奶或是吃这种“奶粉”长大的，回想起来，没有怨怼和卑微，只有感恩！
食物金贵，是一个时代的记忆，不上一定年龄的人怕是难有这个概念。食物到底金贵不金贵，怎么个金贵法？继续听故事。
小时候，妈妈讲：三年自然灾害期间，洪水暴涨，河里淌来一些南瓜。一些人似乎看到了救命稻草，争先恐后跳到河里抢捞。有的人抱着木头而去，有的人扶着脚盆而去，有的人干脆赤膊上阵。
滚滚洪流，浊浪滔天，许多人再也没有回来……你可能要说，傻啊，不知道食物和性命哪一个重要吗？你是想象不出，不拿性命一搏，许多人性命更是无望。
这是我亲眼看见的一件事。我家门前有两口水塘，两口水塘之间，有一条不宽的塘埂。这条塘埂，是我塆西面山里人通往大队部及河口赶集的必经之道。有一天，一个西面村汉子，从大队部加工大米回来经过这里，恰巧箩筐的绳索断了，两箩筐大米倾入水中。
那汉子从塆里借来抄箕，下到水里，将大米慢慢捞起。那是冬天啊，水冷刺骨。末了，那男人还把塘泥巴撮起，一点一点的把米粒淘出来。如果是现在看到这镜头，你一定以为是在淘金呢。
以前我塆里有个榨油坊，十里八乡的生产队，都在这里榨油。有一年，一个村民在这里替生产队榨油，平日里肚子涸油，见了榨出的花生油，就偷喝了两大碗。哪知虚不受补，没隔一会儿，就全拉出来了。
望着金灿灿香喷喷的油，他无限惋惜地叹道：“要不是拉得咧急，找个东西接着就好了……”此话后来传为笑谈！
还有一年冬天，一个水库工地打牙祭炸油条。平时难得吃到这好的东西，隔壁湾一个村民，一次吃了十二根。结果，口渴难忍，喝水后就撑死了……
还是一年冬天的水库工地。一个湾的会计在工地上煮饭，此人刁钻，好搞恶作剧。有一天工地放假，他指着沉甸甸的被窝，对一个老实的村民说：“里面是我平时截留下来的米，你背回去，我们平分”。
几十里山路，可怜老实人把被窝背回了家，累得气喘嘘嘘。路上有人要替他背，他怕败露没敢让别人背。到了家，好久不见会计来分米，他也不敢擅自打开，于是把被窝背到会计家里。
这时会计已睡，穿着短裤起来了。老实人说：“快点，拿秤来分米吧！”他把被窝放到桌上，一打开，里面全是石块！勇由恨生，他拿起石头照着会计的屁股一顿猛砸。此事闹得两家不可开交。
这些故事如今不会发生，有些听起来像笑话，却着实让人笑不起来，冷冷的，沉沉的。现在是物质极度丰富的年代，甚至食粮可以随意挥霍和浪费，食粮生产自主性也不被人放在心上了。
但愿，我们再没有食粮之忧！
本文作者刘宗运授权印象黄陂发布
关于作者 刘宗运，黄陂姚集人，工作于黄陂前川，医师，也是文学爱好者写作者，在十多个网站平台有作品发表。
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