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南瓜紫薯小猪馒头 做出好看又好吃的馒头 2分钟学会!

时间:2007-01-20

做法步骤:第1步、南瓜去皮洗净切片第2步、紫薯洗净切片第3步、冷水上锅蒸15分钟第4步、酵母加温水溶解第5步、南瓜搅拌泥放凉加入面粉酵母水揉成光滑面团

提示:本文共有 361 个字,阅读大概需要 1 分钟。

南瓜紫薯小猪馒头

原料:面粉、酵母、温水、紫薯泥、南瓜泥、糖。

做法步骤:

第1步、南瓜去皮洗净切片

第2步、紫薯洗净切片

第3步、冷水上锅蒸15分钟

第4步、酵母加温水溶解

第5步、南瓜搅拌泥放凉加入面粉酵母水揉成光滑面团

第6步、盖上保鲜膜发酵之两倍大

第7步、紫薯用勺子压成泥放温面粉酵母水发酵之两倍大

第8步、发酵好了,拿出排气

第9步、分成50g左右一个的

第10步、紫薯擀平,用小号的小圆嘴

第11步、用花嘴大头做鼻子,小头做鼻孔和眼睛。小三角对折就是耳朵

第12步、鼻子眼睛耳朵沾一点水贴上

第13步、蒸锅上放上油纸或涂油放上小猪再次发酵 (我是放了20左右)冷水上锅蒸20分钟左右焖3分钟

第14步、成品图

第15步、可爱的馒头

小贴士:

1.和面团的时候如果觉的有些干可以加点水。2.可以加入自己喜欢的馅。

来自 美食天下 点点~烘培 的作品。

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