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中秋节是我国的三大传统节日之一，今年国务院正式把它列为国家的法定假日，可见我国政府对传统文化的弘扬与重视。根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”的主题而进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。 在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。今天我们就来说说南京人在中秋节里有趣的传说与民俗故事，特别有意义。
南京人吃的月饼与朱元璋的月饼起义有关 我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。 中秋节南京人吃月饼的习俗相传始于元末。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼在南京最初是由家庭制作的，清代的袁枚在其《随园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，南京有了专门制作月饼的作坊，比较有名的作坊有桃园春、冠生园、小苏州等，这些作坊月饼的制作工艺越来越精细，馅料考究，外型美观，月饼的外观上还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”“文德霁月”等美名。清及民国年间，六合瓜埠的“赖月”之饼已经名满全国，成为当时朝廷必需的贡品。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，这是中国人的一项伟大的创意。用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，暗含祈盼丰收、幸福，遂成天下人心愿的祝福，更是中华文明的独特遗产。月饼后来被当做送亲赠友的礼品和联络感情的纽带。南京人在中秋节除爱吃月饼外，在节日里还必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，口味极佳，肥而不腻，味美可口，实为中秋家宴的上品，人以桂花蜜酒佐食之，此乃人生一大乐事也。在中秋节家宴后，南京人还必食一种南京玄武湖附近地产的小糖芋头这样的小吃，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”之名取自屈原《楚辞·少司命》的“援北方闭兮酌桂浆”一句。桂浆，又名糖桂花，就是南京紫金山灵谷寺附近的桂树上所结的果实，中秋前后村民开始采摘，用糖及酸梅腌制而成。南京妇女手真巧，把屈原诗中的咏物，变为桌上的佳肴，此乃南京人的又一大口福。中秋节南京人喜欢在秦淮河边燃灯，还有阖家猜灯谜的习惯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有了燃灯以助月色的风俗。古代在秦淮河边燃灯的节俗,近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃在《闲情试说时节事》一文说："金陵张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及庆贺中秋等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称树中秋或竖中秋。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。"看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。我国的灯谜源远流长，至今已有三千多年的历史。春秋战国时期就出现了“廋词”和“隐语”，这是灯谜的雏形。到了汉代“隐语”开始分化为两个方向。一类以描写特征为主的事物谜；另一类以文字形义为主的文义谜。到了魏代，则称为“谜语”。隋唐时期随着诗歌的兴盛，诗谜大量出现，并成为主流。从宋代开始，一些文人学士常在元宵中秋之夜，将谜条张贴在各种花灯之上，吸引行人猜射，“灯谜”就是这样而来的。清中叶以后，南京的谜风大盛，涌现了许多谜师。辛亥革命后，灯谜形成了南宗北派两种风格，南京的民间中秋灯谜已经成为南派的正宗，中秋节阖家猜灯谜的民间习惯在南京特别盛行。在白鹭洲“玩月”、"圆月"、“走月”是老南京的旧有习俗
南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫"圆月"，出游街市称“走月”。南京人的玩月之举可以说由来已久，先秦时期的文献就有南京的先民“玩月”的记载。东晋时“牛渚玩月”的玩月佳话一直流传至今。唐代的南京，中秋赏月、玩月的习俗就颇为盛行了。到了南宋，中秋赏月之风在南京极盛，据《至正金陵新志》中记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间在城南（夫子庙）有争占酒楼玩月的习俗”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月、友情叙谈。明初南京夫子庙内秦淮河边有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑有“朝月楼”，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰的宅第，是夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为“玩月桥”。明亡后，这一习俗渐渐衰落，后人有诗云：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。今天的城南的长板桥，即原先的玩月桥。老南京还有“文德桥上半边月”一说。这一习俗一直流传至今，民国时期甚至出现大量市民蜂拥而至，致使文德桥桥栏杆垮塌，百姓落水溺亡的惨剧发生，中秋之夜，反而成了乐极生悲的悲剧。近几年，南京夫子庙地区已得到重新修葺，恢复了明清年间的一些亭阁旧物，疏浚河道，行驶画舫，内秦淮河与白鹭洲公园已经联为一体，特别到了中秋时节，桨声灯影的玩月旧观可以重现了。昔日位于白鹭洲内的玩月桥及马湘兰的宅第，已于2006年底恢复重建，它极富雅趣，现在已经成为大家结伴同来、领略此玩月佳趣的最好佳地了。
烧斗香与妇女摸秋更是老南京过中秋的风俗二绝 中秋时节，云稀雾少，月光皎洁明亮，明清以后，南京民间除举行赏月、祭月、吃月饼、祝福团圆等一系列传统性的民俗活动外，还保留了一些诸如“舞草龙，砌宝塔、烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙”之类的特别民俗。今天南京的中秋节赏月风俗依旧，但是烧斗香和妇女摸秋这类已经消失的特殊风俗就不能不提。南京人中秋夜祀月是要烧斗香的。据民国时期南京民俗专家潘宗鼎在其《金陵岁时记》里记载：“中秋祀月，陈列果实如菱、藕、栗、柿之属；扎香如宝塔式，上加纸斗，名曰斗香。”香斗四周还糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有的香斗以线香编成，上面还插有纸扎的魁星及彩色旌旗，一来是为了来生的企福，二来为科举秋闱后的即将放榜来祈愿，今天显得特别有意思和珍贵。潘宗鼎在其专著《金陵岁时记》中还记载了中秋时节南京地区所特有的一种“妇女摸秋”的风俗。“金陵俗，中秋月夜，妇女有摸秋之戏（实际上是一种求子的许愿）。尝往南京城南花神庙的茉莉园（有专家认为是门东的茉莉园）以得瓜、豆者为宜男。”相传太平天国的洪杨乱前，恒在长乐渡玄帝庙（就是后来三山街的城隍庙附近）之铁老鸦杆，及钟山书院前之铁锚，有轻薄子往往涂以粪污，妇女暗中摸索，大受其窘，令人绝到。看来在一百五十多年前的南京就有了一群群“恶搞族”了。（方长啸第二稿）
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