提示：本文共有 1230 个字，阅读大概需要 3 分钟。
苏轼字子瞻，又字和仲，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙。北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人，北宋著名文学家、书法家、画家。是宋代文学最高成就的代表，并在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格。
其作品有举国闻名的《水调歌头》，大气磅礴的《赤壁赋》，洒脱淡然的《定风波》……
那说了这么多苏东坡的文学成就，总所周知也没有什么新奇的，那今天我来说说苏东坡的“吃货”故事，那知道的人可就不多了。
东坡美食知多少？
相传与苏东坡有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
不会写诗的文学家不是好吃货
苏轼是喜欢羊汤的，在冬至一日吃羊肉时，他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
有日，他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”虽然是些猪食，但诗词中不免少些怀才不遇的落寞之感呢。
在一次美食派对上，苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，一尝味道不错，于是信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。与前文的《猪肉颂》同理，也是暗藏玄机。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。果然，一个吃货会写诗，连食物就、都变得文艺了。
诗中有食，食中有诗
饼："小饼如嚼月,中有酥和饴"
野菜："时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
雨和笋：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
酒：“明月几时有，把酒问青天””、“我饮不尽器，半酣味尤长”、“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
荔枝：“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
看到这里，确信苏东坡也是吃货一枚了吧。想品尝更多的东坡美食，不妨关注我们的微信：御东陂
重大消息：川西冒菜目前正在全国火热招商，如果您对冒菜行业感兴趣想创业开店当老板，川西冒菜绝对是您的不二之选。现在联系咨询，前几名成功加盟客户还可享受公司优惠活动。心动吗？那快联系我们。
川西冒菜官网:
招商热线：400 698 1976 18227669626
责任编辑：
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“苏东坡的“吃货”故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
