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“很多农民不要的叶子+我用它来做饺子+上桌后家人就抢了”是一段介绍一位农村家庭主妇创意厨艺的故事。这位主妇观察到许多农民在田里收割时扔掉一些叶子，便灵机一动，开始收集这些叶子并加工成饺子馅料。经过精心的烹饪，主妇做出的叶子饺子味道出人意料地美味可口。 当叶子饺子上桌后，家人们对其口味大加赞扬，并且争相争先尝试，让主妇倍感欣慰。她的创意不仅让家人吃上了新颖美味的饺子，也为农民节约了资源，同时也有助于减少环境污染，让废弃的叶子焕发出新的价值。这个故事向人们传递了创新利用资源、保护环境的美好思想。
很多农民不要的叶子，我用它来做饺子，上桌后家人就抢了！看到下面的叶子，你们认识吗？这就是芝麻叶，在农村呆过的亲们，应该一眼就能看出来的。芝麻叶在过去可能是稀罕东西，毕竟当时旧社会人们经常吃不饱，抓住什么都能当做食物的，芝麻叶面条是奶奶那一辈人特别喜欢的美食。
但是现在的农民，很多都不在意这些叶子了，通常都是任其自然长老，落地。因为现在我们的生活水平提高了不少，家里的各种蔬菜还吃不完，不要说这种芝麻叶子了。但是我们家里却一直保留着每年阳历7月摘一些芝麻叶子的习惯。
摘过的亲们，应该都会发现，芝麻叶子和其他的叶子不一样，摸起来有种很油腻的感觉。妈妈通常都会用一大部分煮熟晒干，冬天做芝麻叶面条吃。留出一些新鲜的叶子我们用来用芝麻叶饺子。芝麻叶还能做饺子，很多人都觉得不可置信吧！其实芝麻叶饺子吃起来特别香，但是叶子一定要挑选那种特别嫩的，否则做出来嚼不动就尴尬了！
北方的饺子也算是北方人餐桌上的常客，我家一周是最少做两次饺子的，通常会用一些韭菜，萝卜，芹菜，白菜之类的作为辅料，掺上一些肉末，味道都是很好吃的，但是这种芹菜叶子饺子，吃过一次我相信你也会喜欢的。其实做法和普通的饺子馅料是差不多的。
只需要挑出来一些新鲜比较嫩的叶子先清洗干净，然后放在热水中焯煮几分钟，捞出之后记得过一下凉水。再攥干，切碎加入到肉末里边，其余的和我们普通做饺子的步骤一样就可以了。做出来的芝麻叶肉馅饺子，吃起来一点都不会油腻，而且有芝麻叶特有的香味，上桌后家人就抢了！
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