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罪，还是罚？吃人肉的，有的原因是经济的像卖人肉的孙二娘、有的是饥饿的像吃李鬼的李逵、有的是嗜好的像要吃宋江肉的王矮虎、有的是仇恨的像以人头祭死人。吃人肉的原因，各不相同，惟一相同的是：人不但吃动物的肉，还要吃人的肉；不但动物吃人，人也吃人。 李敖《独白下的传统 吃人》
野史中多处记载了吃人的故事。
以人肉充军粮似乎尚可称之为理直气壮，而有着吃别人肉的权利的人在吃过人肉之后触动灵机，为人肉想出的种种别称，实在是煞费苦心。
北宋靖康元年1126年，金兵南侵，战乱四起，官兵和百姓都无粮可食，于是就把死人全部用盐腌起来，晒成肉干，以供食用。
登州人范温组织义军抗金，兵败后乘船渡海到临安，队伍进城后还在吃携带的人肉干。他们把这人肉干叫做 两脚羊 ，其中老而瘦的男子叫做 饶把火 意思是说这种人肉老，需要多加把火，年轻的妇女叫 不羡羊 意思是说这种人的味道佳美，超过羊肉，小孩叫做 和骨烂 意思是说小孩子肉嫩，煮的时候连肉带骨一起烂熟。
如此贴切的别称，在那些只有人肉可吃的长官大脑中想出来，实在是艰苦条件下的革命乐观主义精神。
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